বীজতলা এসেছে এবং আমরা সবাই পাকা ওয়াইন এবং চিল আউট পান করতে পারি

রায়ান হার্মস কাচপাত্র প্যাকিং অসুস্থ ছিল। আন্ডারউড ক্যানড ওয়াইনের পিছনে থাকা সমস্ত লোকটি কিছু পিনোট নোরের পিছনে পিছনে গিয়ে মাউন্টেন লেক এবং তার নেটিভ অরেগন এর প্রিন্সিন সৈকত উপভোগ করতে চেয়েছিলেন। কিন্তু কেউ ব্যাকগ্রাউন্ডে স্টেমওয়্যার টাওয়ার করে না: এমনটি করার জন্য যা হিংস্র এবং হাস্যকর সবাইকে প্রতিনিধিত্ব করে। ক্ষতি যে চাই না। তিনি খ্যাতি বিয়ার উত্সাহীদের মত হতে চান, যারা সবচেয়ে নৈমিত্তিক সেটিংস মধ্যে অত্যাধুনিক পানীয় উপর nerd আউট। ওয়াইন ড্রিকার, তিনি ভাবলেন, যে ঠান্ডা খুঁজে প্রয়োজন। সুতরাং, "বিবর্তন" আন্দোলন জন্মগ্রহণ করেন।

"এমন জায়গা রয়েছে যেখানে গ্লাস গ্রহণ করা আদর্শ নয়," হার্মস বলে বিপরীত । "এটি প্রায়শই বোঝায় যে মদগুলি সেই সমস্ত ইভেন্টগুলিতে যেতে পারে না।" কিন্তু সে যে বাধাগুলি সম্পর্কে কথা বলছে সেগুলি সাংস্কৃতিক এবং ঐতিহাসিক হিসাবে যতটা শারীরিক। মদটি ভালভাবে ভ্রমণ করে না কারণ আমরা এটি কখনই অনুমতি দিয়েছি না - অথবা সম্ভবত এটি কারণ আমরা কখনও ভাবিনি যে এটি আমাদেরকে দেবে। এর সমস্ত বৈচিত্র্য এবং মদ, মদ, এসোটেরিকা দিয়ে ঘোরাফেরা করা, একটি ভয়ংকর জিনিস - বিয়ারের আববি আব্রামের কাছে অলিভিয়া পোপ - যে সম্ভাব্য মদ পানকারীদের সমগ্র জনসংখ্যা নৈমিত্তিকভাবে উপভোগ করতে নিজেদেরকে স্বেচ্ছায় উপভোগ করেছে। এটি ওয়াইন শিল্পের প্রধান বিষয়গুলির একটিতে নেতৃত্ব দেয়: একটি জনসংখ্যাতাত্ত্বিক পৌঁছে যা আগ্রহী এবং ভীত।

ইউনিয়ন ওয়াইন কোং এর মদীনা ও মালিক হিসাবে, যা আন্ডারউড ক্যান তৈরি করে, শ্রদ্ধা ও অযৌক্তিকতা উভয়ই মদ নিয়ে আসার জন্য হরমস অনন্য পরিবেশে রয়েছে এবং এইভাবে তিনি নতুন কল্যানকারীদেরকে যা বলেছিলেন তার মধ্যে রাখেন। ওয়াইন স্থান । "মানুষ বলছে, 'মদ পান করার শিক্ষা আমার নেই,' সবচেয়ে হাস্যকর জিনিস বলে মনে হচ্ছে," কিন্তু আমি তা পুরোপুরি বুঝতে পেরেছি।"

আইপিএ এবং ফ্যাকাশে পিলেসনের পাশাপাশি পিনট গ্রিস এবং রোজের ক্যানগুলি সরবরাহ করে তিনি আশা করেছিলেন বিয়ারের অ্যাকোপারেবিলিটি বন্ধ হয়ে যাবে। "আমরা জিজ্ঞেস করতে চাই না, 'আমি কি গ্লাসটি ধরে রেখেছি?' অথবা 'আমি কি মনে করি আমি কি করছি তা জানি না?' অথবা 'আমি কি পরিশীলিত শব্দটি বুঝি?'" হার্মস বলছেন। "আমরা জিজ্ঞেস করলাম, বিয়ার শিল্পের কিছু উপাদান আমরা ওয়াইনের মধ্যে কীভাবে আনতে পারি যাতে আমরা সেখানে বসে থাকি, কিছু ওয়াইন উপভোগ করতে পারি, আমরা কি এটা ভাবি না?"

তার পদ্ধতির কাজ; আন্ডারউডের ক্যানগুলি ট্রেডার জোস এবং হোল ফুডস এবং উচ্চ-শেষ ওয়াইনের দোকানগুলির মতো মুদি দোকানগুলি দ্বারা বাছাই করা হয়েছিল। হার্মস, যিনি স্বীকার করেন যে তার প্রকল্পের জন্য তার প্রত্যাশা কম ছিল - সে শুধুই "মদ তৈরি করছিল আমরা সবাই ক্যাম্পিং নিয়ে যাব" - প্রচারাভিযানের সফলতাটি দুটি মৌলিক সত্যগুলিতে তুলে ধরে: লোকেরা যেতে যেতে মদ পান করতে চায়, এবং আরো গুরুত্বপূর্ণ, মানুষ যে সব জায়গাতেই মদ পান করতে চায় সে সম্পর্কে তারা এখনো চিন্তা করে নি।

মুভিগোয়ারা, সাবওয়ে রাইডার্স এবং ফেরি ভ্রমণকারীরা তাদের ক্রমবর্ধমান গ্রাহক বেস তৈরি করে এমন কয়েকজন লোক, তিনি স্বীকার করেন যে তিনি পোর্টেবল ওয়াইনের চাহিদাটিকে মোটামুটি কমিয়ে আনেন। "আমি কখনই বুঝতে পারিনি যে, আমার বাচ্চারা ছিল না যখন আপনি ভ্রমনকারীদের ভ্রমণের মগগুলির মত চেহারা দেখে হ্যালোভেনে ঘুরে বেড়ায়, সম্ভাবনা খুব বেশী যে এটি কফি নয়।"

কিন্তু দ্রাক্ষারস গণতান্ত্রিকীকরণ তার অবনতি সমান নয়। হার্মিস প্রথম এবং সর্বাগ্রে, একটি vintner হয়; যেমন, হেস হাইপারওয়্যার যে তিনি মদের একটি বিভাগ তৈরি করেছেন যে, যদি তিনি এবং তার সহকর্মীরা সতর্ক হন না, তবে পিবিআর এর ক্লাসিক crappy ক্যানের ক্ষেত্রে দুই-রুপ চক বা আরও খারাপের সমান্তরাল আমন্ত্রণ জানাতে পারে। "আমরা ভাল মানের মানের রাখা আছে," তিনি বলেছেন। "এটি শুধু একটি প্যাকেজিং বিকল্প। আমরা একটি ওয়াইন কোম্পানী।"