শ্রেষ্ঠ ড্রিপ কফি মেকার

এই পোস্ট ওয়্যারকটার সঙ্গে অংশীদারিত্বের মধ্যে সম্পন্ন করা হয়েছে। যখন পাঠকরা ওয়ার্ককটারের স্বাধীনভাবে নির্বাচিত সম্পাদকীয় পছন্দগুলি কিনতে পছন্দ করেন, তখন ওয়ার্ককটার এবং ইনভার্স অধিভুক্ত কমিশন উপার্জন করতে পারে।

২014 সাল থেকে, আমরা 19 টি কফি প্রস্তুতকারকদের মধ্যে আমাদের শীর্ষ হোম ব্রীয়ারটি খুঁজে পেতে 71 ঘন্টা সময় ব্যয় করেছি।কফি শত শত পোষাক পরে, আমরা মনে করি OXO 9-কাপ অন কফি মেকার অধিকাংশ লোকের জন্য সেরা স্বয়ংক্রিয় ড্রিপ কফি সৃষ্টিকর্তা। এটি দ্রুত এবং সুবিধাজনক, একটি প্রোগ্রামযোগ্য শুরু সময় এবং একটি ভাল-ইনসুলিউটেড কারফের সাথে, এবং এটি কফি একটি ভাল পাত্র করে তোলে।

আমাদের পিক: ওএক্সও 9-কাপ কফি মেকার

আমরা 9-কাপের কফি মেকারের উপর ওএক্সওর বৈশিষ্ট্যগুলি পছন্দ করি, এটির টাইমার ফাংশন এবং স্বয়ংক্রিয় প্রাক-ইনসুশন চক্র (যা উত্তম নিষ্কাশনের জন্য দ্রবীভূত হওয়ার আগে কফিটি সংক্ষিপ্ত করে)। মেশিনটি একটি সুদর্শন নকশা রয়েছে, এটি একটি ভাল তৈরি তাপীয় ক্যারাফ যা সহজে ঢালা এবং ঘন্টার জন্য কফি গরম রাখে। আমরা OXO থেকে কফি পেয়েছিলাম আমাদের রানার-আপ, বনভিতা কনোনিসিউর থেকে ব্রুদের তুলনায় একটু কম। কিন্তু এটি এখনও গড় মেশিনের তুলনায় অনেক বেশি কফি তৈরি করে এবং কনোনিসিয়ারের মত, আপনাকে সকালে একটি তাজা পাত্র পর্যন্ত ঘুম থেকে উঠতে দেয় অথবা মেশিনটি এখনও প্রক্রিয়াকরণের সময় নিজেকে একটি কাপ ঢেলে দেয়।

এছাড়াও গ্রেট: Bonavita BV1901TS Connoisseur

Bonavita BV1901TS Connoisseur আমরা যে মেশিনে চেষ্টা করেছি তার সর্বোত্তম-স্বাদযুক্ত কফি তৈরি করেছি, ন্যূনতম (পড়া: শূন্য) ঘন্টাধ্বনি এবং সিঁড়ি এবং একটি uber-simple ইন্টারফেস সহ। ওএক্সওর মতো, এটি একটি প্রাক-ইনসুলেশন চক্র (যদিও এটি স্বয়ংক্রিয় নয়) এবং এখনও দ্রুত দ্রবীভূত হতে পারে, 5 মিনিটেরও কম সময়ে ছয় কাপের পাত্র তৈরি করে। এটি পুরোনো বোনাভিটাসের উপর উন্নততর নকশা রয়েছে, একটি ব্রু ঝুড়ি যা কার্ফের উপরে অদ্ভুতভাবে বিশ্রামের পরিবর্তে মেশিনে স্লাইড করে। বোনাস হিসাবে, এটি 160 ডলার খরচ করে উচ্চ-শেষ কফি নির্মাতাদের জন্য মূল্যের বর্ণের নিম্ন প্রান্তে অবস্থান করে। আমরা Bonavita এর সরলতা ভালবাসি এবং যদি আপনার নম্বর এক অগ্রাধিকার যদি এটি একটি দুর্দান্ত পছন্দ মনে হয়। কিন্তু আমাদের শীর্ষ পিকচারের বিপরীতে, এটি কেবল একটি অন / অফ সুইচ রয়েছে, তাই আপনি সেট সময়তে এটি চালাতে পারবেন না। এবং carafe clunky হয়: আপনি ঢাকনা দিয়ে এটি মধ্যে প্রজনন করতে হবে, কিন্তু ঢাকনা দিয়ে শুধুমাত্র ঢালা করতে পারেন। এটি OXO যতক্ষণ না দীর্ঘ জন্য কফি গরম রাখা হয়নি।

কেন আপনি আমাদের বিশ্বাস করা উচিত: এই গাইডটিতে ২018 সালের আপডেটটি লিখেছেন লিজ ক্লায়টন, একজন অভিজ্ঞ কফি লেখক যিনি পেশাদারদের সকল স্তরের পাশাপাশি অভিজ্ঞতার এক দশক ধরে অভিজ্ঞতা এবং কফি কাটছেন। তিনি কফি নিউজ ওয়েবসাইট স্প্রজ এ সহযোগী সম্পাদক এবং কফি গ্রিন্ডারের ওয়ার্ককটারের গাইড সহ কফি সরঞ্জামগুলিতে একাধিক গাইড লিখেছেন। এই গাইডটি কেল গথ্রি ওয়েসম্যান, কফি লেখক এবং জাতীয় বারিস্টা চ্যাম্পিয়নশিপের চূড়ান্ত বিজয়ী দ্বারা পরিচালিত গবেষণা ও পরীক্ষায়ও তৈরি হয়।

২018 সালের আপডেটের জন্য, আমরা গত কফি নির্মাতাদের গবেষণায় কয়েক সপ্তাহ অতিবাহিত করেছি এবং আমাদের পূর্ববর্তী পরীক্ষার ফলাফলগুলি আপডেট করার জন্য অতীতের প্রতিযোগীদের সাথে পরীক্ষা করেছিলাম। স্পেশালিটি কফি অ্যাসোসিয়েশন (স্পেশালিটি কফি পেশাদারদের রেকর্ডের দল) দ্বারা গৃহীত হোম ব্রিভারগুলির বর্তমান তালিকা পর্যালোচনা করেছি এবং ২018 সালের শুরুর দিকে কোন নতুন মেশিনটি মুক্তি পেতে পারে সে বিষয়ে বাজারের গসপ্পের জন্য খনন করা হয়েছে।

আমরা কাউন্টার কালচার কফি এর নিউইয়র্ক সিটির টিমের দক্ষতা (এবং প্যালেট) ট্যাপ করেছিলাম, যা আমাদের পরীক্ষার মানদণ্ডকে সূক্ষ্ম করে তুলতে এবং গুণগতভাবে এবং পরিমাণগতভাবে প্রতিটি কফি নির্মাতার মূল্যায়ন করতে সহায়তা করেছিল। পাশাপাশি, ২015 সালের যুক্তরাষ্ট্রের বারিস্টা চ্যাম্পিয়ন এবং লস এঞ্জেলেস কফি বারের সহ-মালিক, জি এবং বি এবং গো এ এম টাইগার-ক্যাফেগুলির পেশাদার জ্ঞানের উপর ভিত্তি করে আমরা সাধারণ মানুষের কফি পানকারীদের সত্যিকারের বিশ্বজনীন পছন্দগুলি বোঝার জন্য পরিচিত। এই সহায়িকার অতীতের সংস্করণগুলির জন্য, আমরা বিখ্যাত ম্যানহাটানের কফি শপ থার্ড রেল কফি এর মালিক হবার্টো রিকার্ডোর সাথে কথা বলেছি; বারিস্টা কার্লোস মোরালেস, পূর্বের উত্তরপূর্ব ব্রুয়ার্স কাপ চ্যাম্পিয়নশিপের চূড়ান্ত বিজয়ী; এবং মার্ক হেলওয়েগ, যিনি বিশেষ কফি অ্যাক্সেসারী কোম্পানী ক্লাইভ কফি প্রতিষ্ঠা করেন এবং পরিচালনা করেন (যা নিজের ডিজাইনের একটি উচ্চ শেষ কফি নির্মাতা প্রস্তাব করে)।

কে এই জন্য: মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে বেশিরভাগ মানুষ যারা কফি পান করে স্বয়ংক্রিয় কফি প্রস্তুতকারকদের পান করে। কিন্তু বাজারে গড় সৃষ্টিকর্তা কেবলমাত্র ঠিক আছে যে কফি brews। জ্ঞান এবং বিশিষ্টতা কফি উভয় জ্ঞান বৃদ্ধি পেয়েছে, অনেক কফি প্রেমীদের এখন বাড়িতে মহান, ক্যাফে-মানের কাপ ভাজা করতে চান। দুর্ভাগ্যবশতঃ এখন পাঁচ বছরের আগেই বিশেষত্ব-লক্ষ্যযুক্ত মেশিনগুলির একটি বৃহৎ পুল থাকা সত্ত্বেও এমনকি উপলব্ধ সর্বোচ্চ শেষ স্বয়ংক্রিয় কফি নির্মাতারা এখনও অসিদ্ধতার সাথে জড়িত। আমরা মনে করে পর্যালোচনা প্রক্রিয়ার মধ্যে গিয়েছিলাম এবং বেশিরভাগ মানুষের জন্য প্রধান অগ্রাধিকারগুলির একটি ভারসাম্য খুঁজে বের করার চেষ্টা করেছি: দুর্দান্ত-স্বাদযুক্ত কফি সহজেই ব্যবহারযোগ্য কার্যকারিতা সহ একটি ভাল-নির্মিত মেশিনে তৈরি করা হয়েছে।

কিন্তু আমরা ব্যাট থেকে সৎ হব: আমরা ইতোমধ্যেই সন্দেহ করেছি যে কোনও একক মেশিন ছিল না যা এটি সর্বোচ্চ স্তরে করেছিল, এবং শেষ পর্যন্ত এটি বাণিজ্য-খেলাগুলির একটি খেলা ছিল। যারা পরম সুস্বাদু Brews পছন্দ করে তারা বৈশিষ্ট্যগুলি উপায়ে উত্সর্গ করতে হবে, এবং এমনকি একটি ডেলিভারি রুটিন বা স্থানীয় ক্যাফে সঙ্গে আটকাতে পছন্দ হতে পারে। তবে মনে রাখবেন যে, যদি আপনি খুব ভাল স্বয়ংক্রিয় ড্রিপ মেশিনের পরিমাণে কয়টি বীজ বপন করার সুবিধার জন্য খুঁজছেন তবে এটি এখনও আপনার জন্য নির্দেশিকা।

কম fussy সেটের জন্য, আমাদের একটি বাজেট কফি মেকার গাইড রয়েছে, যা $ 100 এরও কম মৌলিক মডেলগুলিকে জুড়ে দেয়।

কিভাবে আমরা চয়ন:

একটি উচ্চমানের স্বয়ংক্রিয় ব্রীয়ার ব্যবহার করা সহজ এবং একটি সুষম, nuanced কাপ কফি উত্পাদন এ খুব সামঞ্জস্যপূর্ণ হওয়া উচিত। পরীক্ষার জন্য এই মডেলগুলি খুঁজে বের করার জন্য, আমরা প্রথমে স্পেশালিটি কফি অ্যাসোসিয়েশন দ্বারা প্রত্যয়িত বেশ কয়েকটি সহ, ভাল শিল্প সম্মাননা সহ কফি মেশিনগুলি দেখেছি। এসসিএ, একটি বিশ্বব্যাপী পেশাদারী সংস্থা, নিয়মিতভাবে মূল্যায়ন করে এবং তার মান পূরণ করে এমন কফি বানানোর সরঞ্জামগুলি যাচাই করে (পিডিএফ) -যদিও নির্মাতারা আবেদন বিবেচনায় এই বিবেচনার জন্য মেশিন জমা দিতে হবে।

আমরা একটি brewer মধ্যে অধিকাংশ বৈশিষ্ট্য nonprofessionals খুঁজছেন দ্বারা আমাদের অনুসন্ধান সংকীর্ণ। ডেনিশ-আমদানীকৃত $ 300-প্লাস টেকনিকভোক মক্যামকাস্টার শহরের শহরে একমাত্র খেলা ছিল এমন দিনগুলিতে উচ্চ-শেষ হোম কফি প্রস্তুতকারকদের বিশ্বের উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি দেখা গেছে। জি অ্যান্ড বি কফি এর চার্লস বাবিনস্কি বলেছিলেন, "আমি মনে করি আমরা এমন একটি জায়গায় রয়েছি যেখানে ভাল মেশিনের এই ধরনের একটি গ্লুট রয়েছে।" তিনি উল্লেখ করেছেন যে এখন 200 থেকে 500 ডলারের মধ্যে বিক্রয়ের জন্য হোম ব্রিভারগুলির একটি বিস্তৃত পরিসর রয়েছে যা মূলত প্রায় একই জিনিস একই রকম। পার্থক্য প্রাথমিকভাবে নকশা এবং ঘন্টাধ্বনি এবং whistles কিছু পরিমাণে মনে হয়। "তার ক্যাফে এ গ্রাহকদের সঙ্গে কথা বলা, Babinski বলেন," এটা আমার কাউন্টারে কত স্থান আছে হিসাবে মেশিন সম্পর্কে কম? আমি কি আমার ব্রুদের জন্য টাইমার চাই, তাই আমি রাতের আগে সেট আপ করতে পারি? আমার ক্যাবিনেটের কত উচ্চ ?, et cetera।"

এখানে, গুরুত্বের দিক থেকে, একটি ভাল কফি মেকারের জন্য আমাদের মানদণ্ড:

তাপ প্রায় 200 ºF জল গরম

বাজারে বেশিরভাগ কফি প্রস্তুতকারীরা যথেষ্ট পরিমাণে তাপমাত্রায় জীবাণু গরম করতে ব্যর্থ হয়-এসসিএ 191.6 ºF এবং 204.8 ºF-এর মধ্যে উল্লেখ করে কফি ভালভাবে বের করতে। যা লজ্জা, কারণ এটি সম্ভবত তাদের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ কাজ। তারা কফি এর ব্রীজ বিছানায় উচ্চ তাপমাত্রা বজায় রাখতে ব্যর্থ হয়, যেখানে ফিল্টার ফিল্টারে গ্রাউন্ড কফি পূরণ করে। উভয় ক্ষেত্রে, ফলাফল দুর্বল, সমতল-কাটা কফি। তাই আমরা শুধুমাত্র ২00 ডিগ্রী ফারেনহাইট তাপমাত্রা পৌঁছানোর এবং বজায় রাখার জন্য প্রত্যাশিত কফি প্রস্তুতকারকদের বিবেচনা করি।

কফি একটি সুষম পাত্র brews

সেরা কফি নির্মাতারা একটি সুষম, সুস্বাদু কাপ বজায় রাখবে যা আমরা উজ্জ্বলতা, অম্লতা, মুখফোজ, মিষ্টিতা এবং শরীরের ক্ষেত্রে কফি থেকে প্রত্যাশিত বৈশিষ্ট্যগুলিকে প্রতিফলিত করে। এটি করার জন্য, তাদের সঠিক তাপমাত্রায় পানি গরম করতে হবে (এবং এটি সেখানে রাখতে হবে), সাথে সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ নিষ্কাশনের জন্য মাটিতে সমানভাবে পানি ছড়িয়ে দিতে হবে।

এসসিএ মান অনুযায়ী, কফিযুক্ত একটি সুপরিচিত কাপ 18 থেকে ২২ শতাংশের মধ্যে একটি পরিমাপযোগ্য নিষ্কাশন চিহ্ন আঘাত করবে, যা বোঝায় যে কফি গ্রাউন্ডের ভর দ্বারা শতকরা চূড়ান্ত দ্রবীভূত তরল মধ্যে কি শতাংশ শেষ হয়। আমাদের পরীক্ষায়, আমরা একটি প্রতিবিম্বক ব্যবহার করে এই শতাংশ পরিমাপ। কিন্তু এক্সট্রাকশন-উল্লেখযোগ্যভাবে কম বা অতিরিক্ত এক্সট্রাকশন-এছাড়াও কিছু অভিজ্ঞ কফি টাস্টারগুলি স্বাদ দ্বারা সহজেই ব্যাখ্যা করতে পারে, তাই আমরা ব্রুরের যথেষ্ট পরিমাণে, বা খুব বেশি পরিমাণে, কফি শক্তির বাইরে থাকা কিনা তা বিচার করার জন্য আমাদের বিশেষজ্ঞদের প্যালেট ব্যবহার করতাম।

দ্রুত এবং ব্যবহার করতে সহজ

একটি ভাল কফি সৃষ্টিকর্তা-এমনকি একাধিক বিশেষ বিকল্পের সাথে-তুলনামূলকভাবে দ্রুত এবং ব্যবহার করা সহজ হওয়া উচিত। একটি ধোঁয়াবিশেষ ব্যক্তি বা একটি গৃহকর্ত্রী শুধু হাঁটা এবং একটি কাপ কফি বীজ করতে সক্ষম হওয়া উচিত। এবং কাউন্টার জুড়ে মেশিন Scoots পর্যন্ত আপনি বোতাম mash করতে হবে না। কফি তৈরির জন্য আপনাকে বয়সের অপেক্ষা করতে হবে না - এসসিএ অনুযায়ী, একটি ভাল মেশিন এটি 8 মিনিটেরও কম সময়ে করবে। আমরা প্রতিটি মেশিন ব্যবহার করে কোন কফি থেকে কফি থেকে যেতে কত দ্রুত এবং সহজ দিকে তাকিয়ে।

প্রোগ্রামেবল

আমরা পরীক্ষিত সমস্ত মেশিনে সময় এগিয়ে একটি শুরুর সময়সূচী করতে না, আমরা কফি একটি তাজা পাত্র জেগে উঠতে চান অনেক মানুষ জানি। আমরা টাইমারগুলির সাথে মেশিনগুলির সন্ধান করলাম যা প্রোগ্রামের জন্য সহজ ছিল, ভবিষ্যতে নিদ্রালু ব্যক্তিটিকে সেট করতে এবং সকালের দিকে এটি ভুলে যেতে পারে।

তাপীয় গ্লাস carafe বনাম

প্রোগ্রামেবল মেশিন, যা আপনি অনুমান করেন যে এটি আপনার পাত্রটি যেভাবে মিনিটটি করা হয় তা পান না, তাপ ক্যারাফের সাথে মানানসই হোন। একটি ভাল তাপ carafe মিনিট থেকে ঘন্টার জন্য কোথাও জন্য একটি পানীয় গরম তাপমাত্রায় আপনার কফি রাখা হবে। কিছু ব্যতিক্রমের সাথে (আমাদের শীর্ষ বাছাইয়ের মতো), অনাক্রম্য যন্ত্রগুলি কাচের কারফেসের সাথে আসে, যা হ্যান্ডেল এবং পরিষ্কার করা সহজ, কিন্তু ভাঙ্গা আরও সহজ। গ্লাস carafes তাপ বজায় রাখা, কিন্তু সাধারণত একটি গরম প্লেট উপর ডাইনার-শৈলী বসতে, যার মানে আপনি মেশিন ছেড়ে বন্ধ যখন আপনি নিশ্চিত করতে চাইবেন। আমরা গ্লাস এবং তাপ কারফেসের সাহায্যে উভয় মেশিন পরীক্ষা করেছি - সত্যিই, আপনি কোনটি পছন্দ করেন সেটি ব্যক্তিগত পছন্দগুলির একটি বিষয়।

পরিষ্কার এবং টেকসই সহজ

একটি কফি সৃষ্টিকর্তা ব্রু চক্রের শেষে (ক্যারাফ এবং ফিল্টার ঝুড়িটি সরিয়ে ফেলার এবং শুকনো করা) এবং প্রয়োজনীয় দীর্ঘমেয়াদী রক্ষণাবেক্ষণের মতো হ্রাসের মতোই পরিষ্কার হওয়া উচিত। এটিও বলিষ্ঠ হওয়া উচিত কারণ এটি এমন এক জিনিস যা প্রতিদিন প্রতিদিন একাধিকবার ব্যবহার করা হবে। এবং এর বাইরে, একটি উচ্চ শেষ কফি নির্মাতা একটি কঠিন পাটা সঙ্গে আসা উচিত। বেশিরভাগ মেশিন আমরা দেখি দুই বছরের ওয়ারেন্টি, তবে কয়েকটি (নতুন Bonavitas সহ) শুধুমাত্র একটি বছরের জন্য আচ্ছাদিত করা হয়। এই মূল্য বিভাগে কিছু জন্য, আমরা যে কম কম জন্য নিষ্পত্তি হবে না।

অন্যান্য বৈশিষ্ট্য

আমরা ফিল্টার ঝুড়ি এবং lids সঙ্গে fiddle করতে পারেন কিভাবে বিরক্তিকর মত কিছু অন্যান্য উপাদান তাকান। এবং আমরা প্রাক-ইনসিউশন চক্রের মতো অতিরিক্ত সুন্দর বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য বোনাস পয়েন্টগুলি প্রদান করেছি, যা কফি ভিত্তিতে খালি বিছানা প্রিমিস্টেন্স করে, কফিগুলি খোলার জন্য এবং কফি উত্তোলনের জন্য কণা খোলার জন্য প্রিমিস্টেন্স দেয়।

উপরের মানদণ্ডের উপর ভিত্তি করে, আমরা আমাদের 2018 পরীক্ষার পুলকে আটটি মেশিনে সংকীর্ণ করেছি। আমরা আমাদের শীর্ষ পিকচারটি ফিরিয়ে আনার জন্য উত্তেজিত ছিলাম, ওএক্সও 9-কাপের কফি মেকার, যা কিছু সময়ের জন্য ওয়ার্ককটার পরীক্ষা রান্নাঘরে সেবা করছে। বোনাভিটা প্রস্তাবনা-একবার নিছক মক্যামকাস্টার নকল, কিন্তু এখন বহুমুখী, অবিশ্বাস্যভাবে সহজ, এবং সাশ্রয়ী মূল্যের কফি ব্রিভারের একটি লাইন-ভাল সঞ্চালন করবে, আমরা বৈশিষ্ট্য এবং মূল্যের সঠিক সংমিশ্রণটি খুঁজে পেতে কয়েকটি সংস্করণ দেখেছি। আমরা অত্যন্ত পরিশীলিত-বান্ধব, বিস্তারিত-ভিত্তিক মেশিন তৈরির জন্য কোম্পানির প্রবণতা বুদ্ধিমান, ব্রেভিল প্রিজিনার ব্রিভার পরীক্ষা করার জন্য আগ্রহী ছিলাম। এবং আমরা বুন থেকে একটি নতুন মেশিন এনেছিলাম, সেইসাথে মতিফের একটি দম্পতি, সিলেটের তুলনামূলকভাবে নতুন কফি গিয়ার কোম্পানি।

সাধারণভাবে, আমরা পরীক্ষিত brewers $ 90 থেকে $ 300 এর দামের মধ্যে ছিল, অনেক 200 ডলারের কাছাকাছি থাকায়। এমনকি একটি কফি স্নব জন্য, $ 200 একটি বড় মূল্যের ট্যাগ যা আমাদের মধ্যে বেশিরভাগই বেড়েছে $ 25, সম্ভবত 40 ডলার, যার দাম বেড়েছে। এবং যদিও আমরা এই বিভাগে বাজেট বাছাই করার চেষ্টা করিনি, তবে নির্দিষ্ট মেশিনগুলির মূল্যায়ন করার সময় স্টিকার-শক ফ্যাক্টরকে উপেক্ষা করা অসম্ভব ছিল।

ভাল খবর হল, এমন অনেকগুলি মেশিন ছিল যা থেকে ভালো কাজ করা হয়েছিল- বা প্রোগ্রামযোগ্য, বা আড়ম্বরপূর্ণ, বা বেশিরভাগ ক্যাবিনেটের অধীনে উপযুক্ত। খারাপ খবর হল, এমন কোন মেশিন ছিল না যা আমরা সত্যিই অনুভব করেছি। আমাদের পছন্দগুলি কোনটি পেতে হবে তা নির্ধারণ করা আপনার পক্ষে কোন বৈশিষ্ট্যগুলি সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ তা নির্ভর করবে।

আমরা কিভাবে পরীক্ষা করেছি:

কনফিগারেশনের সুসংহত সেটিংস পরীক্ষা করার জন্য, আমরা ম্যানহাটানের কাউন্টার কালচার কফি এর প্রশিক্ষণ ল্যাব এ দলের সহায়তায় তালিকাভুক্ত করেছিলাম। সেখানে, প্রফেসর ম্যাট বনবারি এবং রায়ান লুডভিগ আমাদেরকে তাদের প্রধান কফিগুলি হোলোগাম মিশ্রণের মিশ্রণ এবং স্বাদ গ্রহণে সহায়তা করেছিলেন এবং একটি VST রেফ্র্যাক্রোমিটার ব্যবহার করে প্রতিটি প্রবাহের নিষ্কাশন ভাগ এবং মোট দ্রবীভূত দ্রবণ (টিডিএস) পরিমাপ করেছিলেন।

আমরা প্রথম নির্মাতার দ্বারা প্রস্তাবিত অনুপাত এবং আমাদের grind সেটিংস সামান্য সমন্বয় করা দ্বারা প্রতিটি কফি মেকার ডায়াল করে। তাই করছেন, আমরা উল্লেখ প্রতিটি কফি মেকার ব্যবহার করা কত সহজ এবং সময় কত দ্রুত এটা কফি brewed। আমরা এছাড়াও মত বৈশিষ্ট্য জন্য লাগছিল programmability এবং প্রাক আধান (যা একটি ভাল বীজ তোলে)। এবং আমরা তৈরি করেছি মত হার্ডওয়্যার, নিজেই মূল্যায়ন carafes (যা একদম লম্বা হতে পারে বা যতক্ষণ পর্যন্ত চাইবে ততক্ষণ তাপ ধরে রাখতে পারে না)। স্বাভাবিকভাবেই, আমরা বেশিরভাগ সময় কাটানোর কফি কাটিয়েছি, কিছু ক্ষেত্রে ডায়াল করে এবং দুই ঘন্টারও বেশি সময় ধরে জটিল মেশিনের সর্বোত্তম শর্করা (আমরা আপনার দিকে তাকিয়ে দেখি, ব্রেভিল বিশুদ্ধতা) চেষ্টা করতে।

আমরা প্রতিটি বীজ চিনি এবং টিডিএস এবং এক্সট্রাকশন রিডিংগুলি সম্পাদন করেছি কিনা তা দেখার জন্য আমরা লক্ষ্য করেছি: আমেরিকান গোল্ডেন কাপ স্ট্যান্ডার্ডস অফ স্পেশালিটি কফি অ্যাসোসিয়েশনের 1.15 থেকে 1.35 টিডিএস এবং 18 থেকে ২২ শতাংশ নিষ্কাশন।

"একটি টিডিএস গ্রহণ করার সময়, আপনি কণা দ্বারা প্রতিচ্ছবি হালকা উপর ভিত্তি করে সমাধান মধ্যে মোট দ্রবীভূত কঠিন কঠিন পরিমাপ পরিমাপ করছেন," Banbury ব্যাখ্যা। "মূলত, সমাধান মধ্যে স্থগিত করা হয় এবং আলোর প্রতিফলিত যে কিছু। এবং কারণ কফি একটি জৈব কাঠামো, সেলুলার গঠন অত্যন্ত অনিয়মিত। "বনবারি সতর্ক করে দিয়েছিলেন:" রেফ্র্যাক্রোমিটারের সীমাবদ্ধতাগুলির কারণে, ব্যবহারকারীটি অন্ধকারে সম্পূর্ণরূপে যা রেখেছে সে সম্পর্কে যা পাঠক তৈরি করছেন। হালকা খুব সূক্ষ্ম, ট্যানিক এবং লম্বা যৌগিক যৌগগুলি সূক্ষ্ম কণা, বা মিষ্টি, সিরাপী, সুস্বাদু যৌগিক আকৃতির আদর্শ কণা আকারের কারণে তৈরি হতে পারে। "অন্য কথায়, বনবেরি আমাদের মনে করিয়ে দিতে আগ্রহী কফি নিষ্কাশন সনাক্ত করার সময় ক্রেতা বাজারে কোনও উন্নত প্লেট হিসাবে কোনও সরঞ্জাম নেই।

তাই শেষ পর্যন্ত, স্বাদ সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ পরীক্ষা ছিল। প্যালেট-ভিত্তিক, বনবারি এবং তার দল ইতিমধ্যে কাউন্টার সংস্কৃতির হোলোগাম মিশ্রণের সাথে খুব পরিচিত ছিল, তাই আমরা এই কফি থেকে আমরা যে স্বাদ প্যারামিটারগুলি সন্ধান করছিলাম তা জানতাম। কিন্তু আমরা আমাদের স্বাদ মূল্যায়নগুলিতে বোঝার একটি মাত্রা যুক্ত করতে টিডিএস এবং নিষ্কাশন পাঠ্য ব্যবহার করি, বা আমাদের এমন একটি শর্করা পরিমার্জন করতে সহায়তা করতে যা আমাদের পাওয়া যায় - বা অধঃপতিত।

ব্রু বিছানার তাপমাত্রা পরিমাপ করার জন্য আমরা তাত্ক্ষণিক-পড়া থার্মোমিটার ব্যবহার করতাম। আমরা 200 ºF প্রায় স্থিতিশীল তাপমাত্রা বজায় রাখার জন্য মেশিনগুলির সন্ধান করলাম, যা তাদের সম্পূর্ণ স্বাদ এবং শক্তি সম্ভাব্যতার জন্য স্থলগুলি বের করা নিশ্চিত করার জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

প্রায় সব ব্রাওয়ার আমরা পরীক্ষিত (ব্রেভিলের উল্লেখযোগ্য ব্যতিক্রম যা একটি সিঙ্গল-কাপ ব্রুভিং মোড সরবরাহ করে) সুপারিশ করে যে আপনি ছোটদের তুলনায় বড় ব্যাচগুলি বানাতে সর্বোত্তম পারফরম্যান্স পাবেন-তাপমাত্রা স্থিতিশীলতা আরও ভাল হতে যাচ্ছে একটি পূর্ণ ফিল্টার। তাই আমরা আমাদের মেশিনগুলির প্রায় ছয় থেকে আটটি "কাপ" পরিমাণে পরীক্ষা করে দেখি, এর সাথে বৈচিত্র্য ভিন্নভাবে এবং কফি কাপ ভলিউমগুলির শব্দটি ব্যবহার করে প্রত্যেকটি ব্যক্তির দ্বারা তৈরি করা হয়েছে।

কাউন্টার সংস্কৃতিতে বীজ বপনের পাশাপাশি, আমরা নিউইয়র্ক সিটি কাউন্টারটপের দিনে ঘন্টার পর ঘন্টা ঘুমানোর পরে বাড়িতে-বাড়িতে পরীক্ষার এক রাউন্ডে বাস্তবসম্মত অবস্থার (একটি বাচ্চাদের ঘুমের বাবা-মা) প্রয়োগ করি। আমরা তাপ carafes তাপ ধারণার পরীক্ষা করার সুযোগ প্রচুর ছিল।

আমাদের পিক: ওএক্সও 9-কাপ কফি মেকার

OXO 9-কাপ অন কফি মেকার আমাদের পরীক্ষিত অন্যান্য ব্রুরগুলির তুলনায় ভাল কফি তৈরি করে এবং এটি আমাদের রানার আপ থেকে অভাবযুক্ত কয়েকটি সুবিধাজনক বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে আসে। এক জিনিস, এটি একটি টাইমার ফাংশন আছে, তাই আপনি জেগে উঠার আগে আপনি কফি করতে প্রোগ্রাম করতে পারেন। এটি একটি গণনা টাইমার যা আপনাকে ব্রুয়েড কফি কত পুরানো বলে। ওএক্সওটি উপরে থেকে নীচের দিকে আড়ম্বরপূর্ণ, এক ঘন্টা গ্লাস-এস্কিউ নকশা এবং একটি লম্বা ক্যারাফ যা সহজে ঢেলে এবং ঘন্টার জন্য কফি গরম রাখে। বুদ্ধিমানভাবে, যন্ত্রটির সর্বোত্তম নিষ্কাশন করার জন্য কফি প্রস্তুত করতে একটি প্রাক-ইনসুশন চক্র রয়েছে এবং এটি 7 মিনিটের কম সময়ে পূর্ণ পাত্র তৈরি করতে পারে।

OXO ভাল কফি আপনার অংশে অনেক প্রচেষ্টা ছাড়া এবং ধারাবাহিকভাবে তৈরি করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। এর পাঁচটি পোর্ট শাওয়ারহেড কফি ধরে সমানভাবে পানি ছড়িয়ে দেয় এবং আমাদের পরীক্ষাগুলিতে বীজ বপনের সময় 195 ºF পরিমাপ করে মাটির বিছানা। এটি এসসিএ-অনুমোদিত সীমাটি 197.6 থেকে 204.8 ºF এর নিচে কয়েক ডিগ্রী, তবে এটি পরিমাপ করার জন্য ঢাকনাটি খুলে গেলে তাপমাত্রা কয়েক ডিগ্রী কমে যায়। বোনাভিটা মত অন্যান্য যন্ত্রের সাথে, আমরা ঢাকনা ছাড়াই থার্মোমিটারকে আটকে রাখতে সক্ষম হয়েছিলাম।

OXO একটি স্বয়ংক্রিয় প্রাক-ইনসুইশন মোড রয়েছে যা ভাল নিষ্কাশনের জন্য স্থলগুলি প্রস্তুত করতে সহায়তা করে। আমাদের রানার-আপ সহ, আমরা পরীক্ষিত অন্যান্য কফি প্রস্তুতকারকদের, প্রাক-ইনসুলেশন ঐচ্ছিক তৈরি করুন, তাই আপনাকে এটি চালু করতে মনে রাখতে হবে। OXO ক্ষুদ্র পরিমাণে কফি (আপনি দুই থেকে চার কাপ পাত্র বা পাঁচ থেকে নয় কাপ কাপ পাত্র বানানোর মধ্যে নির্বাচন করতে হবে) এর জন্য প্রাক-ইনসিউশন সময়, জল পরিমাণ এবং সামগ্রিক বুর্যোগ সময় সমন্বয় করবেন। আমরা বোনাভিটা মত অন্যান্য যন্ত্রের বিরুদ্ধে এটি পরীক্ষা করিনি, যা আপনি যে পরিমাণ কফি বীজ বপন করছেন তা সম্পাদন করে, তবে বোনাভিটা ম্যানুয়াল সেরা ফলাফলের জন্য ছয় থেকে আট কাপ ব্যাচের মধ্যে সুপারিশ করার সুপারিশ করে।

OXO থেকে বুরুজগুলি ভাল লাগে, যদি মিষ্টিতা এবং মাত্রা কমিয়ে আনা হয় আমরা বোনাভিটা থেকে পেয়েছি, এবং আমরা আমাদের সর্বোত্তম ভাজা পাত্রের উপর 22.5 শতাংশে কিছুটা উচ্চতা পরিমাপ করি। এটি হতে পারে কারণ ওএক্সও একটি শঙ্কু আকৃতির ফিল্টার ব্যবহার করে, যা সমতলভাবে সমানভাবে সমতল এবং সমতল-নীচের ফিল্টারের মতো নিষ্কাশন করতে দেয় না (বোনাভিটির মত)। তবুও, ওএক্সও-এর ব্রুগুলি ছিল সুখী এবং আমরা কিছু প্রতিযোগীদের সাথে তুলনায় অনেক ভালো-বুনের দুর্ভাগ্যজনকভাবে আবৃত পাত্রের মতো। আপনি যদি কফির কনোনিসিওর এবং গন্ধ করেন তবে আপনার নম্বর এক অগ্রাধিকারটি, আপনি বোনাভিটাতে যেতে চান। কিন্তু আমরা মনে করি বেশিরভাগ লোকেরা ওএক্সও এর প্রোগ্রামেবল প্রারম্ভিক সময় এবং ভাল ডিজাইনকৃত ক্যারাফের অতিরিক্ত সুবিধাটি পছন্দ করবে।

বেশ কয়েকটি বৈশিষ্ট্য সত্যিই বেশির ভাগ মানুষের জন্য বোনাভিটা কনোনিসিয়ারের উপর OXO এ আমাদের বিক্রি করে। প্রথম: তার প্রদর্শন এবং প্রোগ্রামযোগ্যতা।বোনাভিটা শুধুমাত্র একটি অন / অফ সুইচ থাকলে, OXO একটি টাইমারের সাথে সহজে-পড়া ডিজিটাল ডিসপ্লে থাকে যা আপনাকে বিছানা থেকে বের হওয়ার আগে (অথবা যখন আপনি এটি করতে চান) বোনা করার জন্য মেশিনটি সেট করতে দেয়। আমাদের একমাত্র অভিযোগ হল, একক ডায়াল-এবং-বোতাম সিস্টেমের ঝুলি পেতে একটু সময় লাগে (ত্রুটিগুলি যেটিতে বেশি নয় তবে চুক্তিকারী বিভাগে)। যখন মেশিনটি বানানো শেষ হয়, তখন প্রদর্শনটি দেখায় যে কফি তৈরি হওয়ার পর থেকে এটি কতক্ষণ হয়েছে। এই ভাবে, আপনি অকপটভাবে একটি ঠান্ডা মগ মধ্যে একটি ঠান্ডা, মরিচা বীজ ঢোকা আগে আপনি যে কফি carafe মধ্যে বসা হয়েছে ঠিক কতক্ষণ জানি।

আমরা ওএক্সওর পরিকল্পিত তাপ স্টেইনলেস স্টীল ক্যারাফকেও প্রশংসা করি। মেশিন সরাসরি carafe ঢাকনা মাধ্যমে brews, তাই আপনি কফি একটি পাত্র তৈরি করতে এটি ছেড়ে দিতে হবে না। আমরা পরীক্ষা করা বেশিরভাগ মেশিনের ক্ষেত্রে এটি ছিলাম, কিন্তু বোনাভিটা কারফের উপর একটি উল্লেখযোগ্য উন্নতি যা আপনাকে ব্রিডিংয়ের পরে ঢাকনাটি স্ক্রু করার জন্য প্রয়োজন। শুধু অতিরিক্ত ধাপে বিরক্তিকর নয়, তবে ঢাকনাটি যখন carafe বন্ধ থাকে তখনও কফি আরও দ্রুত শীতল হয়। ওএক্সওর কারফিউটি বেশ গরম-এক ঘন্টার পর গরম রাখে, একটি পূর্ণ পাত্র এখনও প্রায় 180 ডিগ্রী ফারেনহাইট, বোনাভিটা কারফের কফি 17২ ডিগ্রি ফারেনহাইটে কমে গিয়েছিল। এবং ওএক্সওর ফিল্টারের ঝুড়িটি এমন একটি প্রক্রিয়া আছে যা শোষণ করবে, ব্রা প্রবাহ বন্ধ করবে, যখন আপনি কারফিউটি অপসারণ করবেন। তাই যদি আপনি ক্যাফিনের জন্য হতাশ হন তবে মেশিনটি চালানোর আগে আপনি নিজেকে একটি কাপ ঢেলে দিতে পারেন-বোনাভিটা দিয়ে আপনি কিছু করতে পারবেন না।

OXO এর কার্ফাই আমরা পরীক্ষা করেছি এমন অনেকের চেয়ে সহজে ঢোকানো (বোনাভিটা সহ, যা ঢাকনা ছাড়াই সমস্ত জায়গাতে ডুবে যায়)। এবং এটি একটি সিলিকন মিশ্রন নল দিয়ে আসে যা সমানভাবে মিশ্রিত রাখার জন্য পাত্রের নীচে তাজাভাবে তৈরি কফি নির্দেশ করে। আমরা এটি পার্থক্য করলে নিশ্চিত করতে পারিনি এবং মনে হচ্ছে এটি ঢেলে দেওয়ার আগে এটি আরও কার্যকর হবে না, তবে টিউবটি সহজেই অপসারণযোগ্য। (আমরা পরিষ্কার করার জন্য একটি কম জিনিস আছে আমাদের মুছে ফেলা।)

পরিষ্কার করা সহজ। Carafe স্বাভাবিক থালা সাবান সঙ্গে হাত পরিষ্কার করা উচিত (নোট: এটা dishwasher নিরাপদ নয়)। প্রতিবারই, আপনি হার্ড-টু-কফি রেসিডিউ (ডিউকটি একটি ভাল করে তোলে) ডি-জাঙ্কের জন্য একটি পাউডার ক্লিনার ব্যবহার করতে চাইতে পারেন। আমরা জলের জলাধার থেকে খনিজগুলি অপসারণের জন্য মাঝে মাঝে অবতরণ করার সুপারিশ করি এবং ওএক্সও আপনাকে 90 টি ব্রাওয়ারের পরে আসে এমন একটি লাল লাল আলো দিয়ে এটি সহজেই মনে করিয়ে দেবে।

উপরন্তু, সংযুক্ত প্লাস্টিকের অংশ সব শীর্ষ shelf dishwasher নিরাপদ। এই ফিল্টার বাস্কেট, ঝরনা, carafe মাথা, এবং carafe ভিতরে ব্যবহৃত প্লাস্টিকের মেশানো নল রয়েছে। এই অংশগুলির মাঝে মাঝে পরিষ্কার করে মেশিনটি আর স্থায়ী হবে এবং কোনও বাথ-আপ বা অবশিষ্টাংশ কোনও জল-পরিবহন বস্তুগুলিতে বৃদ্ধি পাবে না তা নিশ্চিত করবে।

OXO তার অন কফি প্রস্তুতকারকদের জন্য দুই বছরের ওয়ারেন্টি অফার করে, যা উচ্চ-শেষ যন্ত্রপাতিগুলির জন্য আদর্শ।

ত্রুটি কিন্তু Dealbreakers না:

OXO এর সাথে আমরা যে প্রথম সমস্যাটি চালাচ্ছিলাম তা হ'ল তার কিছুটা অপ্রচলিত ইন্টারফেস ছিল। একটি সুসংগত, এক-বোতাম পদ্ধতির জন্য নির্বাচন করা, OXO এর push-and-dial নিয়ন্ত্রণটি মসৃণ, কিন্তু লেবেল মুক্ত। অন্ধকার ডিজিটাল পর্দা আপনার স্ক্রোল না হওয়া পর্যন্ত আপনার সমস্ত বিকল্প প্রদর্শন করে না এবং তারপরে কেবল "2-4" বা "5-9" -র মধ্যে দুটি পছন্দসই (সামান্য অদ্ভুত) কাপের রেঞ্জগুলি পছন্দ করে আবার বোতাম বাটন। এটি ম্যানুয়াল পড়া ছাড়া টাইমার প্রোগ্রাম কিভাবে পরিষ্কার নয়। তাই মেশিনটি হাউসগ্যুটস ব্যবহার করার জন্য ভীত হতে পারে (দর্শকরা ওয়ার্ককটার পরীক্ষা রান্নাঘরে আমাদের চেষ্টা করার সময় আমরা কয়েক বারই দৌড়ে যাচ্ছি), কিন্তু একবার আপনি এটি ঝুলন্ত হয়ে গেলে, এটি বেশ সহজ।

ওএক্সওও খুব বেশি বড়, মাত্র 17 ইঞ্চি লম্বা, তাই যদি আপনার কাউন্টারের কাছাকাছি থাকে তবে আপনার রান্নাঘরের ক্যাবিনেটগুলির অধীনে এটি উপযুক্ত হতে পারে। কিন্তু আমরা পরীক্ষা করা বেশিরভাগ ব্রোজার একই আকারের কাছাকাছি ছিল, তাই আমরা মনে করি না এটি একটি চুক্তিকারী। আপনি যদি নিশ্চিত না হন তবে আপনার ক্যাবিনেটগুলির অধীনে ক্লিয়ারেন্সটি পরিমাপ করুন, বা কমপক্ষে কম থাকলে কমপ্যাক্ট বোনাভিটা কনোনিসিউরুর (যা শুধুমাত্র একটি পা লম্বা) এর জন্য যান।

আমাদের দীর্ঘমেয়াদী পরীক্ষার বছরগুলিতে, আমরা লক্ষ্য করেছি যে ওএক্সওর কার্ফের ঢাকনা পরিষ্কার করা কঠিন। এটি পুরাতন কফি ফাঁদে ফেলতে পারে এবং এমনকি একটি ভাল স্নিগ্ধতা সবকিছুকে ফ্লাশ করতে যথেষ্ট নয় (আমরা রিন্সিংয়ের পরে কাউন্টারে রাখি, কেবলমাত্র আরও কফি ডুবে যেতে হবে)। আমরা খুঁজে পেয়েছেন সেরা সমাধান মাঝে মাঝে সব openings মাধ্যমে একটি পাইপ ক্লিনার চালানো হয়।

উপরন্তু, আমরা অনেক সাম্প্রতিক অ্যামাজন রিভিউ লক্ষ্য করেছি যে মেশিনের ব্রু বাস্কেটের বসন্ত-নিয়ন্ত্রিত ভালভ ত্রুটিযুক্ত ছিল, যা কারফিউটি সরিয়ে দেওয়া হয়েছিল, যখন এটি কফির অপসারণ করা হয়েছিল, তখন সারাটা কফি কেটে ফেলা হয়েছিল। ২018 সালের আপডেটের জন্য আমরা যখন ওএক্সওর একটি নতুন মডেল পরীক্ষা করেছি, তখন আমরা একই ইস্যুতে দৌড়ে গিয়েছি, তাই আমরা ওএক্সও প্রতিনিধিদের কাছে পৌঁছে গেছি। তারা আমাদের বলেছিল যে তারা "উত্পাদনকে একটি সমস্যা হিসাবে চিহ্নিত করেছিল, যা আমাদের 9-কাপের কফি মেকার ব্রু টুকরাগুলির একটি ছোট্ট সংখ্যায় প্রভাবিত করেছিল। আমাদের কোয়ালিটি অ্যাসারেন্স টিম ইস্যুটির সমাধান করেছে এবং উন্নত মানের ব্যাগগুলি আমাদের উচ্চমানের মান পূরণের জন্য নতুন টেস্টিং পরামিতি প্রতিষ্ঠা করেছে। "যে কেউ যে কোনও ত্রুটিপূর্ণ ব্রু ঝুড়ি দিয়ে মেশিন পেয়েছে সেটি [email protected] ইমেল করে অথবা OXO এর গ্রাহক পরিষেবাদির সাথে যোগাযোগ করতে হবে। একটি প্রতিস্থাপন জন্য 800-545-4411 কলিং। আমরা OXO এর প্রম্পট গ্রাহক পরিষেবাতে আত্মবিশ্বাসী এবং ত্রুটিটি কোনও সমস্যা হতে পারে তা মনে করি না, তবে নিশ্চিতভাবেই আমরা পর্যালোচনাগুলি নিরীক্ষণ করব।

এবং, অবশেষে, আমাদের সবচেয়ে বড় অভিযোগটি হ'ল ড্রপপি। স্প্রে হেডের (সম্পূর্ণরূপে শীতল দেখানো) জলের জলাধার থেকে পানি সরবরাহের প্রক্রিয়াটি চালানোর পরে এটি সঠিক পরিমাণে পানিতে ঝুলতে থাকে বলে মনে হয়। সুতরাং, যখন আপনি ফিল্টার ঝুড়িটি মুছে ফেলার জন্য স্প্রে হেডগুলি ধরে রাখেন তখন ঢাকনাটি ফ্লিপ করে, স্প্রে হেডের বাইরে এবং ঝুড়ির মধ্যে পানি ঢেলে। যদি কোনও কফি ফিল্টার এবং মাঠে ঝুড়ি উপস্থিত না থাকে তবে ফিল্টার ঝুড়িটিতে কেবলমাত্র জল ফিল্টারের ঝুড়িতে ঢুকে পড়বে এবং সেখানে ঝুলন্ত থাকবে, ফিল্টার বাস্কেটে প্রায় কখনও ভেজা পরিবেশ তৈরি করবে।

তাই যদি আপনি OXO- এ প্রোগ্রামেবল শুরুর সময় ফাংশনটি ব্যবহার করার পরিকল্পনা করেন, তবে আপনি এটি সম্পূর্ণভাবে সম্পূর্ণরূপে বায়ুভাবে নিশ্চিত করতে চাইবেন। যদি আপনার ফিল্টার বাস্কেটটি যথেষ্ট পরিমাণে শুকিয়ে না যায়, তবে আগামীকালের শুকনো কফি ফিল্টার এবং কফি মাঠগুলি স্থাপন করা মানে তারা ভিজা (এবং অতএব আংশিকভাবে বের হওয়া) পেতে শুরু করে। এবং খারাপ, তারা রাতারাতি মত সেখানে বসতে।

আমাদের ওয়ার্ককটার সহকর্মীরা যারা বাড়িতে এই মেশিনটি ব্যবহার করে তারা ত্রুটিটি স্বীকার করেছে এবং এটির চারপাশে কাজ করতে শিখেছে। ফিল্টার ঝুড়ি, ফিল্টার বাস্কেট ধারক এবং সহজে কুয়াশা-আপ জলাধারকে একযোগে শুকনো করার অনুমতি দেওয়ার জন্য আমরা এখানে এসেছি এমন এক কৌশল:

এটি একটি সূক্ষ্ম সমাধান, মনে হচ্ছে যে এটি শুকিয়ে যাওয়ার সময়টির জন্য কতটা কুৎসিত মনে হচ্ছে তা আপনি মনে করেন না এবং আপনার কাছে এই ভারসাম্যহীন কাজটি বন্ধ করার জন্য উচ্চতা ক্লিয়ারেন্সের জন্য রুম আছে।

রানার আপ: বোনাভিটা কনোনিসিউর BV10101

বোনাভিটা কনোনিসিউরুর BV1901TS, একটি কফি সৃষ্টিকর্তা যা বুনিয়াদিতে ফিরে যায়, আমাদের স্বাদ পরীক্ষায় জিতেছে, কেবলমাত্র অনেক বেশি ব্যয়বহুল যন্ত্রগুলি সম্পাদন করে। কম্প্যাক্ট, সহজবোধ্য Connoisseur একটি স্থিতিশীল ব্রীজ তাপমাত্রা বজায় রাখে যা একটি সামঞ্জস্যপূর্ণ, ভারসাম্যহীন, এবং সহজেই কফির পুনরুত্পাদনযোগ্য পাত্র উত্পাদন করে। এটি সহজ এবং ব্যবহার করা সহজ, তবে এটি প্রোগ্রামের যোগ্যতা এবং একটি ব্রু-থ্রু ঢাকনা মত অতিরিক্ত কিছু বৈশিষ্ট্য হারিয়েছে, যা অবশেষে ওএক্সওকে আমাদের শীর্ষ চয়ন করেছে।

আমাদের স্নাতকদের কনোনিসিয়ারে যত বেশি-বা প্রতিযোগিতার তুলনায় বেশি কফি বপন করা পছন্দ করেছে। ওএক্সওতে কফি তৈরির তুলনায় এর চেয়ে একটু বেশি মিষ্টি এবং গভীরতা ছিল। এটি নাটকীয়ভাবে বুনকে পরাভূত করে, যা কমপক্ষে কফি তৈরি করে, এবং মোটিফ এলমেন্টস তৈরি করে, যা একটি সমতল, এক-মাত্রিক এবং আন্ডার-এক্সট্র্যাক্ট ব্রু তৈরি করে। কাউন্টার সংস্কৃতির ম্যাট বনবারি এবং তার দল ভবিষ্যদ্বাণী করেছিল যে কাউন্টার সংস্কৃতির হোলোগরা কফি মিশ্রন-মাঝারি-রোস্ট, সমসাময়িক, অ্যাক্সেকেবেলে চকোলেটি মোকা জাভা-স্টাইল কফি-তে গ্রহণযোগ্য হবে যখন 19.5 থেকে ২0.5 শতাংশের মধ্যে পরিমাপ করা হবে। বোনাভিটা BV1901TS কনোনিসিয়ারের সাথে আমরা যে কফি বানিয়েছি তা কেবলমাত্র সেই ফলাফলগুলির পরিধি-এর উপর পড়ে গিয়েছিল - মিষ্টি, সবচেয়ে সুষম পাত্র 19.44 শতাংশ পরিমাপ করে।

আমরা কনোনিসিয়ার থেকে কয়েকটি পাত্র তৈরি করেছি এবং এটি ব্রু বিছানাতে খুব ভাল তাপ ধরে রেখেছে, যা ২ মিনিট ধরে ২.4 ডিগ্রী ফারেনহাইটে পরিমাপ করে। ব্রীয়ারের স্প্রে হেড কফি মাটির বিছানার উপর দক্ষতার সাথে পানি বিতরণ করে, যা আরও ভাল নিষ্কাশন করার জন্য তৈরি করে। একইভাবে, ঝুড়ি আকৃতির ফিল্টার আরও এক্সট্রাকশনতে অবদান রেখেছে, যা একটি সমতল-আকারের ফিল্টারের চেয়েও বেশি সহজ, যা OXO তে একের মত। এবং Connoisseur একটি প্রাক-ঢালাই মোড আছে, যা সংক্ষিপ্তভাবে brewing জন্য তাদের প্রধানতম ভিত্তিতে wets। যাইহোক, OXO এর বিপরীতে বোনাভিটা স্বয়ংক্রিয়ভাবে এই মোডটি অ্যাক্টিভেট করে না এবং এটি করা স্বজ্ঞাত নয়: মেশিনে বীপ এবং পাওয়ার লাইট ফ্ল্যাশ না হওয়া পর্যন্ত আপনাকে পাঁচ সেকেন্ডের জন্য বোতাম ধরে রাখতে হবে।

কারফের উপরে সরাসরি বসার পরিবর্তে, কনোনিসিয়ারের ফিল্টার বাস্কেটটি জল সরবরাহকারীর নীচের অংশে পরিষ্কারভাবে স্লাইড করে। এটি আমাদের পূর্ববর্তী রানার আপ-আপ, বোনাভিটা BV1900TS এর উপর একটি উন্নতি, যা জল সরবরাহকারী মাথা এবং মাটির বিছানাগুলির মধ্যে একটি বায়ু ফাঁক দিয়ে, কার্পাফে ডানদিকে ঝুড়িটি দেখতে পায়। নতুন মডেলের আপগ্রেড ফিল্টার বাস্কেটটি বাতাসের পরিমাণকে হ্রাস করে, যাতে ব্রু বিছানাটি গরম রাখে এবং কফির ভাল-স্বাদযুক্ত পাত্র তৈরি করে।

ফিল্টার ঝুড়ি উন্নতি একপাশে, Connoisseur তার পূর্বসুরী এর সবচেয়ে unattractive বৈশিষ্ট্য, clunky carafe এক উত্তরাধিকারী। আমরা পরীক্ষিত সমস্ত তাপ কারফিউ ব্রিভারগুলির মধ্যে, বোনাভিটাগুলি একমাত্র ব্রু-থ্রু ঢাকনা সরবরাহ করে নি, যা আপনাকে একটি কাপ ছিঁচকে চুম্বন করতে দেয়, যখন বেকিং এখনও চলছে, যেমন OXO। সুতরাং আপনি দ্রবীভূত কফি এর carafe অপসারণ এবং ঢালা আগে ঢাকনা স্ক্রু - এটি ছাড়া, কফি সর্বত্র ছড়িয়ে হবে। এটি একটি যোগ করা ধাপ যা আপনাকে আরো বেশি হতাশাজনক করে তুলবে যখন আপনি এখন লুইড ক্যারাফ বুঝতে পারবেন না যে এটি ব্রেভ বাস্কেটের অধীনে মেশিনে আর ফিট করে না। আপনি যদি সরাসরি ঢাকনা না রাখেন, তবে আপনার কফি খোলা শীর্ষের মাধ্যমে তাপ হারাতে শুরু করবে। এবং ঢাকনা দিয়েও, এটি ওএক্সওর মত গরমের মতো গরম রাখেনি: এক ঘন্টার মধ্যে এটি 185 ডিগ্রি ফারেনহাইট থেকে 17২ ডিগ্রি ফারেনহাইট পর্যন্ত, কক্সবাজারে ওএক্সও 180 ডিগ্রী ফারেনহাইট ছিল।

অ্যামাজনের সমালোচকরাও কারফের সীমিত ইউটিলিটিটি উদ্ধৃত করেছেন: আপনি যদি সেই পিস্কি ঢাকনাটি প্রথমে না পেলে মেশিনের জলের জলাধারটি পূরণ করার জন্য এটি ভাল নয়, তাই এটির জন্য একটি পৃথক পাত্র ব্যবহার করা আপনার পক্ষে সহজ হতে পারে।

মেশিনটি নিজেই, ব্যবহারযোগ্যভাবে সহজে ব্যবহারযোগ্য, একটি অন-রক সুইচ যা মেশিনটিকে সক্রিয় করে এবং একটি ব্রু চক্র ট্রিগার করার পরে এটি একবার বন্ধ হয়ে যায়। এটি দ্রুত কাজ করে, মাত্র 4 মিনিট, 30 সেকেন্ড সময় নেয় যাতে ছয় কাপের পাত্র তৈরি হয়। কারফের পরিষ্কারভাবে তুলনামূলকভাবে সহজ, এটি একটি মুখের ক্ষতিকারক শিকড়ের কারণে, তবে অন্যান্য ব্রাওয়ারের কার্পাফের সংকীর্ণ খোলার মধ্যে পৌঁছাতে আমাদের অসুবিধা হয়। স্ট্যান্ডার্ড স্রোলিং অনুশীলন (যা আপনাকে বছরে প্রতি ছয় মাস একবার একবার করা উচিত) সাধারণত এই মেশিনে কাজ করা উচিত।

সামগ্রিকভাবে, কনোনিসিউর একটি শক্ত, কম্প্যাক্ট ব্রীয়ার যা অনেক কম কাউন্টারটপ রিয়েল এস্টেট ব্যবহার করে অনেকগুলি প্রতিযোগীতার তুলনায় অনেক কিছু পায় (যা কিছু, ব্রেভিল বা ওএক্সওর মতই, প্রায় 16 ইঞ্চি উচ্চতায় আমাদের কভারবোর্ডের নীচে সরে যায়)। Connoisseur শুধুমাত্র 12 ইঞ্চি লম্বা, অর্থাত আপনি তাত্ত্বিকভাবে এটি brews যখন venting সম্পর্কে চিন্তা করতে আপনার উপরের ক্যাবিনেটের অধীনে থেকে সব পথ এটি টানতে হবে না মানে।

হতাশাজনক কারফের পাশাপাশি, কনোনিসিয়ার আমাদের রানার-আপের আরেকটি বড় কারণ হল এটি OXO এর প্রোগ্রামযোগ্যতার অভাব রয়েছে: আপনি জেগে উঠার আগে এটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে একটি পাত্র তৈরি করতে সেট করতে পারবেন না। এবং কনোনিসিয়ার আমাদের পার্শ্ব-পাশের পরীক্ষায় ওএক্সও-এর তুলনায় ভাল-স্বাদযুক্ত কফি তৈরি করেছে, তবে আমরা মনে করি OXO থেকে কফি নিয়ে বেশিরভাগ লোকেরা পুরোপুরি সুখী হবে - এটি এখনও নির্ভরযোগ্যভাবে ভাল, এবং আপনি যা করছেন তা থেকে একটি বিশাল পদক্ষেপ। একটি সস্তা কফি সৃষ্টিকর্তা সঙ্গে ঘ।

কিন্তু আপনি যদি অন্য যে কোনও ব্যক্তির উপর গন্ধ পছন্দ করেন তবে আপনি যদি ওএক্সওর চেয়ে ছোট, সহজ মেশিন চান তবে কনোনিসিয়ার পাবেন। যুক্তিযুক্তভাবে, একটি প্রোগ্রামেবল ফাংশনের অভাব যদি আপনি প্রি-গ্রাউন্ড কফিটিকে ধীরে ধীরে রাতারাতি বুড়ো হয়ে যাওয়ার থেকে বিরত থাকেন তবে ভাল বীভিং অনুশীলনগুলি উত্সাহিত করে।

অন্যথায়, যদি আপনি সকালে সকালে দ্রুত কফি চান তবে মনে রাখবেন যে কনোনিসিয়ারের ছয় কাপের পাত্রের জন্য 5 মিনিটের কম সময় থাকে। তাই আপনাকে যা করতে হবে সবই কফি এবং জল দিয়ে মেশিনটি লোড করতে হবে এবং সকালে অতীতের মত আপনি সুইচটি আঘাত করার জন্য এটি প্রস্তুত করতে পারবেন।

Technivorm Moccamaster সম্পর্কে কি?

২013 সালে আমরা $ 310 টেকনিকোভ ম্যাকক্যামস্টার পরীক্ষা করেছি যা প্রায়ই পাওয়া সবচেয়ে ভাল হোম কফি ব্রিভার হিসাবে উল্লেখ করা হয়। আমাদের সকল টাস্কর তার কফি উপভোগ করেছিল, কিন্তু আমরা যে বোনাভিটা বা ওএক্সও মডেলগুলি পরীক্ষা করেছি তার চেয়ে বেশি নয়। যেহেতু, 9-কাপের কফি মেকারের উপর ওএক্সওর বেশিরভাগ সহায়ক বৈশিষ্ট্যগুলির টেকনিকভমের অভাব ছাড়াও আমাদের পিক ও রানার-আপটি আরও ভাল বিকল্প।

বোনাভিটা BV1901TS কনোনিসিয়ারের মতো, টেকনিকোর্মটি ব্যবহার করা খুব সহজ। একবার আপনি আপনার গ্রাউন্ড কফি এবং পানি যুক্ত করলে, আপনি একটি সুইচ ফ্লিপ করুন এবং মেশিনটি শুরু হয়। উভয় মেশিনের সাথে, এই সরলতা একটি খরচে আসে। টেকনিকোভ এবং বোনাভিটাতে এমন কয়েকটি বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা আপনার জীবনকে আরও সহজ করে তুলবে, এমন একটি টাইমার যা আপনাকে মেশিনগুলিকে ডিসিসিসাইফ করার জন্য আপনার ব্রু বা অনুস্মারকগুলি নির্ধারণ করতে দেয়। টেকনিকোভ এবং বোনাভিটা এর মধ্যে প্রধান পার্থক্য কারফের নকশা। টেকনিকভের কারফারটি ওএক্সও-তে একের মত একটি ব্রু-ওভার ঢাকনা রয়েছে, যা আপনাকে মেশিনে বাজানোর সময় কারফের বন্ধ (এবং সেইজন্য ভালভাবে ইনসুলিউটেড) রাখতে দেয়। আপনি বোনাভিটা ব্যবহার করছেন, তাহলে আপনার কফি গরম রাখতে চাইলে পরবর্তীতে বক্রিং করার আগে আপনাকে কারফিউ ঢাকনাটি সরিয়ে ফেলতে হবে এবং পরে এটি স্ক্রু করতে হবে।

যদিও আমরা মনে করি না যে মককমাস্টারটি বেশিরভাগ মানুষের জন্য অতি মূল্যবান মূল্যের মূল্যবান, তবে তার কিছু ভক্ত রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে কিছু ওয়ার্ককার্টার কর্মী। এবং যারা বোনাভিটা সরলতায় আগ্রহী তাদের জন্য কিন্তু কুৎসিত carafe দ্বারা বন্ধ পরিণত, এটি একটি ভাল পছন্দ হতে পারে। স্টাফ লেখক লেসলি স্টকটন, যিনি শেফের ছুরি থেকে ব্লেন্ডারের রান্নাঘরের সরঞ্জামের একটি পরিসীমা জুড়েছিলেন, তিনি ওয়াকারকটারে কাজ শুরু করার আগে তার মক্যামস্টার্স পেয়েছিলেন। পাঁচ বছর ধরে তার প্রধান বীভিং পদ্ধতি হিসাবে এটি ব্যবহার করার পরে Lesley এর প্রতিস্থাপন করার কোন ইচ্ছা নেই। "টেকনিকভের মত আমি সবচেয়ে বড় কারণ এটির ছোট পদাঙ্ক। আমার একটি ছোট ব্রুকলিন রান্নাঘর আছে এবং পাল্টা জায়গা প্রতিটি বিট মূল্যবান, "তিনি বলেন,. বাল্কিয়ার ওএক্সও (প্রায় 15 ইঞ্চি লম্বা এবং 8 ইঞ্চি প্রশস্ত) এর বিপরীতে, টেকনিকভ একটি অপেক্ষাকৃত মসৃণ যন্ত্র (প্রায় 11 ইঞ্চি লম্বা এবং 6 ইঞ্চি প্রশস্ত) হলেও বোনাভিটা এমনকি ছোট। লেসলিও মনে করেন যে ওএক্সওটি তুলনামূলকভাবে পরিষ্কার করা কঠিন (একটি সমস্যা যা আমরা ত্রুটিগুলির মধ্যে উল্লেখ করি তবে চুক্তিকারী বিভাগ নয়)।

যদি আপনি কিছু পরিষ্কার করতে চান যা পরিষ্কারভাবে অক্সোর ব্যবহারযোগ্যতা উন্নত করার অতিরিক্ত বৈশিষ্ট্যগুলি অভাব করে তবে বোনাভিটা এর চেয়ে ভাল ডিজাইনকৃত ক্যারাফ রয়েছে এবং এখনও ভাল কফি বানাচ্ছে, আপনাকে টেকনিকোভ মক্যামস্টারটার কথা বিবেচনা করা উচিত।

কি ফরওয়ার্ড করতে চেহারা:

2018 সালের শেষ দিকে, ওএক্সও 8-কাপ কফি মেকার প্রকাশ করার পরিকল্পনা করে যা আমাদের বর্তমান রানার-আপ এবং সস্তাের তুলনায় কম পরিমাণে 170 ডলারে কম। যন্ত্র একটি সহজ সেট বোতামের জন্য ডিজিটাল ইন্টারফেসের সাথে দূরে থাকে এবং আপনি কোন শঙ্কু বা ঝুড়ি ফিল্টারের সাথে দ্রবীভূত করতে পারবেন। এছাড়াও এটি স্থায়ী হয়, যাতে আপনি সরাসরি একটি মগ বা ভ্রমণের মগতে পাশাপাশি ইনসুলিউটেড ক্যারাফেও প্রবাহিত করতে পারেন। আমরা যত তাড়াতাড়ি পাওয়া যায় এই মডেল পরীক্ষা করার পরিকল্পনা।

নতুন Zojirushi EC-YTC100XB 10-কাপ কফি মেকার পরীক্ষার সময় এখনও উপলব্ধ ছিল না, তবে আমরা আমাদের পরবর্তী আপডেটের জন্য এটি চেষ্টা করতে আগ্রহী। এটি পূর্ববর্তী সংস্করণ, জজিরুশসি ইসি-ইএসএস 100, যা আমরা পরীক্ষিত এবং বরখাস্ত করেছি তার অনুরূপ দেখায়, তবে এটি একটি অতিরিক্ত প্রাক-ইনজিউশন পদক্ষেপ এবং পছন্দসই 200 ডিগ্রি ফারেনহাইটে জল গরম করার দাবি করেছে।

প্রতিযোগিতা:

আমরা সদ্য মুক্তিপ্রাপ্ত Breville Precision Brewer, সম্ভবত একটি শক্তিশালি নির্মিত, $ 300 যন্ত্রের জন্য সবচেয়ে আশাবাদী ছিলাম। "সোনার" স্ট্যান্ডার্ড ফিল্টার বীভিং, দ্রুত দ্রবীভূতকরণ, ঠান্ডা বীজ, একক কাপ বীভিং, ঝুড়ি ফিল্টারের সাথে বীভৎস, একটি সোনার ঝুড়ি ফিল্টারের সাথে বানানো, একটি শঙ্কু সঙ্গে বীজ, এবং আরো (!), এই ব্রাওয়ার সত্যিই করতে চেয়েছিলেন সব সম্ভব নৈপুণ্য কফি মানুষের সব জিনিস হতে। যে বলেছিলাম, আমরা এটি পেতে প্রায় অচেনাভাবে কঠিন- প্রথম জিনিসটি যখন আপনি চালু করেন তখন এটি ঘটে, এটি 1-5 এর স্কেলে আপনার পানি শক্তির জন্য জিজ্ঞাসা করে, যা আপনাকে অন্তর্ভুক্ত পরীক্ষার ফালা দিয়ে পরিমাপ করতে হবে । একবার আমরা আবর্জনা থেকে আমাদের দুর্ঘটনাজনিত বাড়ি থেকে বের করে ফেলতে পারলেও, এটি একটি শালীন বীজ ডায়াল করতে দুই ঘন্টা বেশি সময় নেয়।

যারা বিশেষভাবে বিশেষভাবে বিশেষভাবে (এবং এই ধরনের পার্থক্যগুলি স্বাদ করতে পারে) tinker এবং অভিনব ভালবাসেন তাদের জন্য, এই মেশিনের সাথে বাজানো সময় বিনিয়োগ ফলপ্রসূ হতে পারে। আপনি এখানে প্রায় সবকিছু সামঞ্জস্য করতে পারেন, প্রি-ইনসুশন / ব্লুম সময়কাল থেকে জল তাপমাত্রায় এমনকি জল প্রবাহ হার পর্যন্ত। কিন্তু যদি আপনি শুধু কফি ভাল পাত্র তৈরি করতে খুঁজছেন, শেখার বক্ররেখা খাড়া। এটিও একটি জোরে মেশিন, তাপমাত্রায় নিজেকে আনতে বেশ একটি রকেট তৈরি করে। যদিও আমরা এখনও তার ক্ষমতা দ্বারা মুগ্ধ, একটি জটিল এই মেশিন এবং ব্যয়বহুল অধিকাংশ মানুষের প্রয়োজনের জন্য সঠিক পছন্দ হবে না।

আমাদের আগের রানার আপ, বোনাভিটা BV1900TS বোনাভিটা কনোনিসিয়ারের পূর্বের সংস্করণ। এটি তার ব্রুর সামগ্রিক স্বাদ এবং ভারসাম্যের জন্য প্রশংসা করে, এবং আমাদের নিয়ন্ত্রিত পরীক্ষায় একটি আদর্শ টিডিএস পাঠানোর নিকটতম নিকট আসে। এটি খুব দ্রুত, মাত্র 5 মিনিট, ২0 সেকেন্ডের মধ্যে, এক লিটার কফি বীজ বপন করা, যা প্রাক-প্রাদুর্ভাবকালীন সময়ের অন্তর্ভুক্ত। যাইহোক, এটি একটি ফিল্টার ঝুড়ি দ্বারা অনুষ্ঠিত হয় যা সরাসরি কারফে বসে থাকে, যা মেশিনের ঝরনা মাথা নীচে একটি খসড়া ফাঁক রেখে যায়। এটিতে একটি ড্রপ্পি এবং ক্লাঙ্কি ক্যারাফ রয়েছে যা আমরা যে সকল মেশিনে পরীক্ষা করেছি তার থেকে সবচেয়ে খারাপ তাপমাত্রা ধারণ করে।

বোনাভিটা মেট্রোপলিটন সহ আমাদের রানার-আপের অনুরূপ আরও কয়েকটি বোনাভিটা ব্রাওয়ার পরীক্ষা করেছি। এই বাজেটের দাম (প্রায় 80 ডলার) ব্রীয়ারের হালকা কালো প্লাস্টিকের নির্মাণ এবং একটি গ্লাস ক্যারাফ রয়েছে। আমরা দেখেছি যে কফির গুণমানটি বিজয়ী পিকচারের সাথে পরিমাপ করে না, প্লাস আমরা মনে করি বেশিরভাগ লোকেরা তাপের কারফিউ পছন্দ করবে।

আমরা বোনাভিটা BV1900TD, BV1901TS অনুরূপ একটি প্রোগ্রামযোগ্য মেশিন পরীক্ষা করেছি। আমরা এই মেশিনে ব্রা ঝুড়ি এর পুরানো শৈলী যা সরাসরি কারফের উপরে বসে থাকে তা পছন্দ করি নি, কারণ এটি ঝরনা মাথা এবং ফিল্টারের মধ্যে ফাঁকটিতে অত্যধিক তাপ হ্রাসের অনুমতি দেয়।

আমরা মোটিফ এলিমেন্টস "রেড-ওভার স্টাইল" কফি ব্রীয়ার সম্পর্কে আগ্রহী ছিলাম, সিয়াটেল-ভিত্তিক মোটিফ বিক্রি করা দুটি নতুন মেশিনের মধ্যে একটি। আমরা পরীক্ষা করা Motif brewers উভয় সত্যিই আরো সমসাময়িক বিপণন সঙ্গে Melitta স্বয়ংক্রিয় মেশিন repackaged হয়। মেলিটা আর্মোএলগ্যান্সেস মেশিনের অনুরূপ যা এলিমেন্টস, একটি সুবিধাজনক বৈশিষ্ট্য সরবরাহ করেছে যা আমরা আরও ব্রুওয়ারগুলিতে দেখতে চাই: একটি অপসারণযোগ্য জলাধার। কিন্তু সাধারণভাবে এই মেশিনের নির্মাণ সাবপার ছিল (এবং অপ্রয়োজনীয়ভাবে বিশাল-কে একটি ত্রিকোণ আকৃতির কফি মেশিন চায়?) এবং কফি সমতল এবং মাত্রা অভাব।

আমরা উপাদানগুলির একটি ছোট সংস্করণ, মোটিফ এ্যাসেনশিয়ালগুলিও পরীক্ষা করেছি। এটি কম পাল্টা স্থান নেয়, কিন্তু গড় হিসাবে brews তৈরি এবং শুধুমাত্র এলোমেলো-বিয়োগ হিসাবে সেক্সি removable জল জলাধার হিসাবে flimsy একটি ইন্টারফেস ছিল।

আরেকটি গ্লাস-ক্যারাফ মডেল আমরা বিস্ময়কর ছিলাম, বুন হিট এন ব্রু 10-কাপ প্রোগ্রামেবল কফি মেকার (একটি এসসিএ-প্রত্যয়িত বাছাই), গ্লাসিয়াল ধীর ছিল এবং একটি লুকানো জলাধার ছিল যা সঠিক পরিমাণে পরিমাপ করার জন্য আমাদের কাছে খুব কঠিন ছিল।

আমরা পূর্বে 12-কাপ কফি ব্রুয়িং সিস্টেমে পাঠকদের জন্য একটি বৃহত-ক্ষমতা মেশিন প্রয়োজন ছিল যা এখন-বিচ্ছিন্ন OXO সুপারিশ। কিন্তু আমাজনে কিছু খারাপ প্রতিক্রিয়া পড়ার পর, আমরা সিদ্ধান্ত নিয়েছি যে আমরা বেশিরভাগ মানুষের জন্য এটি সুপারিশ করতে পারি না। যদিও আমরা পছন্দ করেছি যে আপনি চা পান করার জন্য গরম পানির কিছু অংশ সরিয়ে রাখতে পারেন তবে 12-কাপ মেশিনটি খুব ধীর। এক লিটার কফি তৈরিতে প্রায় 8½ মিনিট সময় লাগে এবং আলাদা কেটল এবং কফি তৈরির সেটআপ হিসাবে প্রায় প্রতি পাল্টা স্থানকে একচেটিয়া করে তোলে। যদি এটি আপনাকে বিরক্ত না করে এবং আপনি আমাদের পছন্দগুলির বা তার আশেপাশে এটি খুঁজে পেতে পারেন তবে নিশ্চিতভাবেই এটি কার্যকরভাবে কাজ করে।

অনেক পাঠক আমাদের জজিরুসী ইসি-ইএসএস 100 ফ্রেশ ব্রু প্লাস তাপীয় কারফিউ কফি মেকার পরীক্ষা করতে চেয়েছিলেন, তাই আমরা করি। সামগ্রিকভাবে এটি শুধুমাত্র একটি ঠিক অভিনয়কারী ছিল, কিন্তু আমরা দেখতে পারি কেন মানুষ এটি পছন্দ করেন। এটা বড় পাশে, 10 কাপ কফি পর্যন্ত বীজ, এবং এটি সহজ ভর্তি জন্য একটি অপসারণযোগ্য জল জলাধার আছে। এটিতে সহজ প্রোগ্রামযোগ্যতা রয়েছে, এবং জজিরুশি তার তাপ ক্যারাফির গুণমানের জন্য সুপরিচিত। কিন্তু এটি অন্যান্য মেশিনের তুলনায় অতিরিক্ত নিষ্কাশন এবং তিক্ত কাণ্ডকীর্তি কফি brewed। তার ব্রু তাপমাত্রা ছিল 188 ডিগ্রি ফারেনহাইট, পরীক্ষিত প্রতিটি অন্যান্য মেশিনের তুলনায় প্রায় 10 ডিগ্রি শীতল। এবং এটি অনেক বেশি সময় লেগেছিল: লিটার ব্যাচের জন্য 7 মিনিটেরও বেশি সময়।

আপনি যদি প্রতি মটরশুটি থেকে আদর্শ নিষ্কাশন পেতে চারপাশে খেলতে চান তবে, বেমর ব্র্যাজন প্লাস-যা পরীক্ষার আমাদের প্রথম ব্যাচের অংশ ছিল-এটি একটি ভাল পছন্দ কারণ এটি সত্যিই দুর্দান্ত-স্বাদযুক্ত কফি তৈরি করে। তবে শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত একটি পূর্ণ পাত্র তৈরির জন্য এটি প্রায় 10 মিনিট সময় লাগে, যা আমাদের সর্বোচ্চ পছন্দের হিসাবে দ্বিগুণ। Behmor এছাড়াও বিশাল।

$ 80 Cuisinart DCC-1200, যা আমাদের প্রারম্ভিক পরীক্ষার অংশ ছিল, লেখার সময় আমাজনে সেরা বিক্রি হওয়া কফি প্রস্তুতকারকদের মধ্যে একটি ছিল-এবং এক দশকেরও বেশি সময় ধরে চলেছে। কিন্তু আমরা 150-প্লাস মেশিনের তুলনায় পরীক্ষিত তুলনায় কফি তৈরি করে কফি তৈরি করেছি।

কিচ্কিচ্ডের পোর-ওভার কফি ব্রিভারে এসসিএ সার্টিফিকেশন রয়েছে, তবে কনজিউমার রিপোর্টস (সাবস্ক্রিপশন প্রয়োজন) কাচের কারফিউকে ড্রপপি, ধরে রাখা অস্বস্তিকর এবং ব্যবহার করা কঠিন।

Bodum এছাড়াও একটি bistro ওভার-ওভার কফি সৃষ্টিকর্তা, যা কিছু অনুকূল রিভিউ সঙ্গে পূরণ করা হয়েছে। ফোর্বস (তার কফি সাংবাদিকতার জন্য পরিচিত নয়), উদাহরণস্বরূপ, একটি চমকপ্রদ পর্যালোচনা লিখেছেন: "বোডামের বি-ওভার কফি মেকারটি শুধুমাত্র দুর্দান্ত দেখায় না, তবে একটি কফি তৈরি করতেও ডিজাইন করা হয়।" অন্যান্য পর্যালোচনাগুলি, তবে, বলুন একটি ভিন্ন গল্প। ক্লাইভ কফি এর হেলওয়েগ শব্দটি খালি করে নি, যখন তিনি বলেছিলেন যে বডম "ছিঁচকে টুকরো টুকরো" ছিল, যা অনেক অ্যামাজন রিভিউকে দেখায় যা আমরা দেখেছি যে দুর্বল অংশগুলির গুণমান এবং নকশা নির্দেশ করে।

প্রচুর বুটি-স্কেল কফি প্রস্তুতকারকদেরও রয়েছে যা খুব ব্যয়বহুল এবং সুশৃঙ্খল, তবে উত্সাহী দর্শকদের জন্য ছোট পরিমাণে তৈরি করা হয়। ক্লাইভ কফি এর অনুপাত যন্ত্র, চেমেক্স অটোমেটিক, এবং উইলফা সবার্ট (বিখ্যাত বারিস্টা টিম ওয়েেন্ডেলোব দ্বারা ডিজাইন) তিনটি বিশিষ্ট উদাহরণ। এই তিনটি মেশিনে কফি উত্সাহীদের জন্য কয়েক শত ডলার খরচ করতে ইচ্ছুক। পানির তাপমাত্রার বাইরে তাদের প্রকৃত পার্কে, তারা একইভাবে ঢেউয়ের উপর একটি বেচ তৈরি করে, মাটিগুলিকে pre-infusing এবং সমানভাবে গরম জল ঢালাও একইভাবে তৈরি হয়। কিন্তু তারা সাধারণত 300 ডলারেরও বেশি বিক্রি করে এবং এটি একটি কঠিন মুখের বাইরে $ 100 থেকে $ 200 মিড্রেন মেশিনগুলিতে থাকা কোনও কংক্রিট সুবিধাগুলি দেখতে কঠিন। তারা আমাদের শীর্ষ পছন্দ চেয়ে কম ব্যাপকভাবে উপলব্ধ।

কাউন্টার কালচার কফি নিউ ইয়র্ক ট্রেনিং সেন্টারে জনগণের জন্য আপনাকে ধন্যবাদ, আমাদের পরীক্ষার নকশা, স্বাদ, এবং পরিমাপে দক্ষতা দেওয়ার জন্য এবং আমাদের পরীক্ষার জন্য তাদের প্লেট এবং সুবিধা দেওয়ার জন্য।

এই গাইড আপডেট করা হতে পারে। বর্তমান সুপারিশ বা প্রাপ্যতা আপডেট দেখতে, আপনি এখানে সম্পূর্ণ "সেরা ড্রপ কফি মেকার" গাইডটি পড়তে পারেন।

বিপরীত উপরে পোস্ট থেকে বিক্রয় একটি অংশ পেতে পারে, যা ইনভার্স এর সম্পাদকীয় এবং বিজ্ঞাপন দল থেকে স্বাধীনভাবে তৈরি করা হয়েছিল।