কেন আপনি একটি গুহা মত খাওয়া উচিত

পেশা খুব কমই পরিকল্পনা অনুযায়ী যেতে। কাজের হ্যাকগুলিতে, আমরা তাদের ক্ষেত্রের শীর্ষে যাওয়ার পথে অন্তর্নিহিত অন্তর্দৃষ্টিগুলির জন্য বিশেষজ্ঞদের হ্রাস করি। এই সপ্তাহে আমরা ক্রম রানিং, সিভেন ফুডস এর প্রধান নির্বাহী কর্মকর্তা।

** নাম: ক্রিস রানিং

মূল ঘরবাড়ি: কাস্ত্রো ভ্যালি, ক্যালিফোর্নিয়া

কাজ: চলমান ক্যাভম্যান ফুডসের প্রধান নির্বাহী কর্মকর্তা, একটি পালো-অনুপ্রাণিত পুষ্টি সংস্থা।

কোথায় গুহা খাবার জন্য ধারণা থেকে এসেছেন?

আমি একটি সিরিয়াল উদ্যোক্তা। আমি বেশ কয়েকটি কোম্পানি শুরু করেছি এবং আমি সত্যিই এটি উপভোগ করেছি। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ কারণ, যদিও আমি পালো খাবারে গিয়েছিলাম এবং আমার অভিজ্ঞতাটি ব্যক্তিগতভাবে এত গভীর ছিল যে এটি আমাকে এ সম্পর্কে আরো জানতে অনুপ্রাণিত করেছিল এবং তারপরে নীতির উপর ভিত্তি করে স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকিংয়ের একটি লাইনের চারপাশে একটি কোম্পানি তৈরি করেছিল। Paleo খাদ্য।

আপনি আগে পুষ্টি আগ্রহী ছিল?

আমি আমার জীবনের অধিকাংশ জন্য পুষ্টি এবং ফিটনেস আগ্রহী হয়েছে। আমি ছয় গ্রেড থেকে একটি প্রতিযোগী সাঁতার কাটছে। এবং আমি সর্বদা নিজেকে ভাল যত্ন নিতে এবং কাজ করে এবং ভাল খেতে সঙ্গে জড়িত করেছি। আমি সবসময় কীভাবে খাওয়া উচিত এবং কীভাবে আমার খেতে হবে এবং আমার পরিবারের কী খাওয়া উচিত তা নয়, কেবলমাত্র পরিপূরক হিসাবেই আমাদের আগ্রহের বিপুল পরিমাণ আগ্রহ রয়েছে। আমি পেশী দুধের সাথে জড়িত ছিলাম এবং আমি সেই কোম্পানির সাথে সম্পূরক এবং খেলাধুলার পুষ্টি ব্যবসায়ের একটি ভাল মাত্রা পেয়েছিলাম। সুতরাং, এটি সর্বদা আমার আগ্রহ এবং ক্যাভম্যান ফুডস এর জন্য আগ্রহযুক্ত একটি বৃহত্তর শ্রোতাদের জন্য একটি বিস্তৃত সুপার সুস্থ স্ন্যাকিং ধারণার সাথে এটি অন্য স্তরে নিয়ে যেতে দেয়।

আপনি কি প্রতিদিন আপনার কাজের সবচেয়ে চ্যালেঞ্জিং অংশ বলবেন?

আমার মনে হয় প্রতিদিন আমার কাজের সবচেয়ে চ্যালেঞ্জিং অংশটি বাজারে কী চলছে তা সম্পর্কে অবগত থাকা এবং খাদ্য ব্যবসার সর্বদা পরিবর্তিত আড়াআড়িতে আমরা কীভাবে মাপসই করব। কারণ এটি দশ বছর আগে বনাম আজ অবিশ্বাস্য গতিশীল। এটি দ্রুত পরিবর্তিত হয়, প্রবণতা আসে এবং যায়, বিভাগগুলি কোথাও থেকে উদ্ভূত হয় না, প্রতিযোগিতায় এটি সরানো থেকে দ্রুত গতিতে চলছে। কাজেই, আমার চাকরির সবচেয়ে চ্যালেঞ্জিং এবং সম্ভবত সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ অংশ হল, আমরা প্রতি একক দিনের জন্য কীভাবে প্রাসঙ্গিক থাকি?

কি paleo খাদ্য অন্যান্য প্রবণতা খাদ্য থেকে স্ট্যান্ড আউট করে তোলে?

যখন আমি ভীষণ খাদ্য সম্পর্কে চিন্তা করি, তখন আমি এটিকে ডায়েটের পরিপ্রেক্ষিতে যতটা আমি লাইফস্টাইল করি তেমনই মনে করি না। এবং আসলেই কি আমার সাথে রেজোনেটেড হয়েছে, এটি আসলেই অবিশ্বাস্যভাবে ভাল কাজ করে - আমি 90 দিনের মধ্যে 30 পাউন্ড হারাই যখন আমি সত্যিই ওজন কমানোর চেষ্টা করিনি। তাই এটা 56 বছর বয়সে আমার দেহকে পুরোপুরি রূপান্তরিত করে, যা আমি বেশ অসাধারণ মনে করেছিলাম। যখন আপনি এই ধারণার দিকে তাকান, তখন আমরা খেতে চেয়েছিলাম, যা আমাদের ট্যাগলাইন। এবং আমরা প্রায় 50 থেকে 100,000 বছর ধরে আছি। প্রকৃতপক্ষে গত 50 বছরে পর্যন্ত, আমরা সাধারণত সেই একই উপায়ে খেয়েছি যতক্ষণ না আমরা অত্যন্ত কৃষিপরিচালিত সমাজে পরিণত হয়, যতক্ষণ না আমরা প্রচুর পরিমাণে প্রক্রিয়াকৃত শস্য এবং কার্বোহাইড্রেট-ভারী খাদ্য গ্রহণ করি এবং এর মধ্যে অনেকগুলি 70 এর দশকের শেষের দিকে 60 এর দশকের শেষ দিকে খাদ্য পিরামিডের সাথে সম্পর্কযুক্ত। এবং যদি আপনি স্থূলতা এবং টাইপ ২ ডায়াবেটিসের উত্থান এবং আমরা "সভ্যতার রোগ" নামক ট্র্যাকগুলি ট্র্যাক করি তবে এর অনেকগুলিই আমাদের অতি সাম্প্রতিক অতীতে অতীতে খাওয়া শুরু করার সাথে সম্পর্কযুক্ত। এবং তাই আমি মনে করি পাওলো দর্শন আসলেই বুলেট-প্রমাণ, কারণ আপনি বিবর্তনের সাথে দ্বন্দ্ব করতে পারেন না এবং আপনি যুক্তি দিতে পারেন না যে আমরা দীর্ঘ, দীর্ঘ সময়ের জন্য একটি নির্দিষ্ট উপায় খেয়েছি।

আপনি কি আপনার ক্যারিয়ারে শিখেছেন?

আমার সাফল্যের বেশিরভাগই নিয়মিত মানুষের কাছে পৌঁছানোর জন্য কঠোর পরিশ্রম করে আসছে এবং সত্যিকারের অর্থপূর্ণ সম্পর্ক গড়ে তুলছে এবং স্মার্টফোনের সাথে নিজেকে পার্শ্ববর্তী করে তুলছে, তারা যা করছে তার চেয়ে তারা যা করেছে তার চেয়ে ভাল। এবং আমি মনে করি প্রতি একক দিনে শিখতে ইচ্ছুক, আপনার অহংকে আপনি যা করছেন তা ভালভাবে শিখতে এবং ভাল শ্রোতা হওয়া এবং বিনয়ী এবং অবমাননাকর ক্রেডিট হওয়া সম্পর্কে শেখার উপায় অনুসারে না।

এবং আপনি অবিলম্বে ভবিষ্যতে সবচেয়ে প্রত্যাশা কি? আপনি সম্পর্কে উত্তেজিত করছি কিছু আছে?

আমি কি সত্যিই আরো উত্তেজিত am Caveman ফুডস একটি iconic ব্র্যান্ড এবং একটি টেকসই কোম্পানী নির্মাণ প্রক্রিয়া। আমি যা আশা করি - আমরা প্রতি একক দিনে প্রতিটি একক দিনে গ্রাহকদের সাথে প্রাসঙ্গিক এমন একটি দুর্দান্ত ব্র্যান্ড এবং দুর্দান্ত পণ্যগুলি বিকাশ চালিয়ে যাওয়ার মিশন আরও কি করতে পারি? যে সত্যিই আমাকে ড্রাইভ হয়।