Millennials আলু হত্যা হয় কিন্তু তারা একটি প্রয়োজনীয় শক্তি বুস্ট প্রদান

$config[ads_kvadrat] not found

Faith Evans feat. Stevie J – "A Minute" [Official Music Video]

Faith Evans feat. Stevie J – "A Minute" [Official Music Video]

সুচিপত্র:

Anonim

আলু সম্ভবত মাস গন্ধ থেকে দূরে। তরুণদের দ্বারা প্রত্যাখ্যাত এবং "পরিষ্কার ভোজনকারী" বিক্রয় হ্রাস পাচ্ছে। কিন্তু এত আলস্যচারী আচরণের জন্য আলু কী করেছে?

রিপোর্টে বলা হয়েছে যে হাজার বছর ধরে চাল এবং নুডলস পছন্দ করে এবং মনে হয় আলু তাদের চর্বি বানাবে। অনুসারে Grocer গত চার বছরে আলুর বিক্রি 5.4 শতাংশ কমেছে, চাল ও নুডলের বিক্রি 30 শতাংশ বেড়েছে।

কিন্তু আলু একটি গর্বিত ইতিহাস আছে। সর্বাধিক সাধারণ এবং বহুমুখী রুটি সবজি, এটি প্রথম 7000 বছর আগে পেরু ইন ইনক ইন্ডিয়ানস দ্বারা চাষ করা হয়। 16 শতকে ইউরোপে আনা হয়, আলু জনসংখ্যা বৃদ্ধি এবং বিশ্বব্যাপী শহুরেীকরণের সাথে যুক্ত হয়েছে। এখন 160 টিরও বেশি দেশে ২,000 টি ভিন্ন জাতের উদ্ভিদ উৎপন্ন হচ্ছে।

তবুও আজ মনে হচ্ছে আমরা দ্রুত ও সহজ কামনা করি, সময় বা প্রস্তুতির প্রয়োজন এমন কিছু এড়িয়ে চলি। আলু দৃশ্যত বিদেশী, সুবিধাজনক, না স্বাস্থ্যকর হিসেবে দেখা হয়।

তাহলে কেন একবার খাবার খাওয়ানোর জন্য নিজেকে একদম ধাক্কা দিল? আচ্ছা, আসুন দোষী সাব্যস্ত হওয়ার আগে প্রমাণ পরীক্ষা করি। তার প্রতিরক্ষাতে, আলুতে সুস্থ সুষম খাদ্যের অংশ হিসাবে সমস্ত প্রয়োজনীয়তা রয়েছে।

100 গ্রাম বাষ্পযুক্ত আলুতে, আপনি কেবল 100 ক্যালরি, কোন চর্বি, কোন সোডিয়াম, কোন কোলেস্টেরল এবং কোন গ্লুটেন পাবেন। পরিবর্তে, আপনি আপনার দৈনিক দৈনিক ডোজ ভিটামিন সি, কলা থেকে বেশি পটাসিয়াম এবং ভিটামিন বি 6, ফাইবার, ম্যাগনেসিয়াম এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির প্রচুর পরিমাণে পাবেন।

হ্যাঁ, স্টার্ক রয়েছে যা ইনসুলিন সংবেদনশীলতাকে বাড়িয়ে তুলতে পারে - তবে রক্তের চিনি নিয়ন্ত্রণ, পাচক স্বাস্থ্য, পুষ্টির শোষণ এবং ধৈর্য্য (পূর্ণতা), শরীরের প্রদাহকে কমাতে সাহায্য করে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে এবং রক্ত ​​সঞ্চালনের উন্নতি করতে পারে।

আলু বিরুদ্ধে মামলা প্রায়ই উচ্চ ক্যালোরি মূল্য অভিযুক্ত উপর বিশ্রাম মনে হয়। কিন্তু আসল আলু যা ক্যালোরি নিয়ে আসে না; এটা রান্না পদ্ধতি।

এবং হ্যাঁ, আলু বেশি পরিমাণে কার্বোহাইড্রেটে থাকে, তবে এটি দীর্ঘমেয়াদী শক্তির জন্য প্রয়োজনীয়। অনেকে সহজ এবং জটিল কার্বোহাইড্রেটের মধ্যে পার্থক্যটি জানেন না। আলু জটিল কার্বোহাইড্রেট যা আমাদের দৈনন্দিন খাদ্যের একটি প্রয়োজনীয় অংশ।

লোকেরা প্রায়ই সর্বশেষ ডায়েটের তথ্য শোনে এবং কিছু খাদ্য গ্রুপ আপনার জন্য ভাল না বলে মনে করে প্রতিক্রিয়া জানায়। আসলে, সর্বোত্তম স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য একজন ব্যক্তির প্রতিটি পুষ্টি গ্রুপ থেকে খাবার প্রয়োজন। সংযম যথাযথভাবে রান্না করা আলু খাওয়া সহজভাবে ক্ষতিকারক নয়।

আলুগুলি উচ্চ গ্লাইসমিক খাদ্য হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়, তবে ডায়েটের অংশ হিসাবে খেয়ে থাকলে এতে মটরশুটি, মটরশুটি, বাদাম এবং অন্যান্য সবজি যেমন উচ্চ ফাইবার খাবার অন্তর্ভুক্ত থাকে, চিনির স্পাইক প্রতিরোধ করা যেতে পারে।

আলু এর PR অনেক সমস্যা সহজভাবে অংশ নিয়ন্ত্রণ সম্পর্কে হতে পারে। মনে হচ্ছে একবার আমরা চিপের একটি বাটি খেতে শুরু করি, আমরা তাদের চলে যাওয়া পর্যন্ত থামাতে অসম্ভব মনে করি এবং তাদের সব মিষ্টি ক্যালোরি খেয়ে ফেলে। উষ্ণ বা বেকড আলু, অন্যদিকে, খুব কমই খুব বেশী খাওয়া হয়।

যখন চিপ ডাউন হয়

কিন্তু স্থূলতা বৃদ্ধির সাথে সাথে, আমরা সর্বশেষ ডায়েট ক্রিজ অনুসরণ করে ভীত হয়ে পড়েছি - যেখানে সাধারণত কমপক্ষে প্রধান পুষ্টি গ্রুপগুলির মধ্যে একটি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস বা নির্মূল হয়। এই অংশ হিসাবে, আলু নিষিদ্ধ হয়ে গেছে।

1970 এর দশকে আলু দৈনন্দিন খাদ্যের একটি প্রধান অংশ গঠন করে। কয়েক দশক ধরে, ন্যাশনাল স্থূলতা ফোরামের মতে, 1980 থেকে ২01২ সাল পর্যন্ত 4,000 ইউ কে পরিবারের অভ্যাসগুলির তুলনায়, খাওয়ার অভ্যাস এবং খাদ্যগুলি ক্রমশ খারাপ হয়ে গেছে।

এটি প্রধানত প্রক্রিয়াকৃত খাবার এবং প্রস্তুত খাবারের প্রবর্তনের কারণে ঘটেছে এবং শিশুদের মধ্যে স্থূলতার সংকটের সূচনা হিসাবে এটি হ্রাস পেয়েছে। আরেকটি কারণ আরো বহিরাগত জীবনধারা কারণে হতে পারে। বিশ্বজুড়ে খাদ্য সরবরাহের সাথে সঙ্গে আরও সহজেই পাওয়া যায়, আলু চাষের সংখ্যা বৃদ্ধি পেয়েছে, আলু কিছুটা হারায়। কিন্তু সময় ও অর্থ বাঁচাতে আমাদের আকাঙ্ক্ষায়, আমরা কি আসলেই একটি মূল দৃষ্টিভঙ্গি ভুলে যাব - আমাদের সামগ্রিক স্বাস্থ্য এবং দীর্ঘায়ু?

আলু অন্য সুযোগ দেওয়া প্রাপ্য। মানুষ যে তারা রান্না করা এবং এই বিস্ময়কর সবজি খাওয়া হয়েছে উপায় বিবেচনা করা প্রয়োজন। তাদের একপাশে নিক্ষেপ করার কোন কারণ নেই। একটি পুষ্টিকর উদ্ভিজ্জ যা আপনার কর্মক্ষমতা ক্ষমতা আপ করতে হবে - নম্র spud চেয়ে আর চেহারা।

এই নিবন্ধটি মূলত কথোপকথন বাই হেজেল ফ্লাইটে প্রকাশিত হয়েছিল। এখানে মূল নিবন্ধ পড়ুন।

$config[ads_kvadrat] not found