কেটোর ডায়েট: কম-কার্ব খাওয়ার মাউস স্টাডিতে মস্তিষ্কে এন্টি-এজিং প্রভাব রয়েছে

হ্যালোইন ক্যান্ডি মৌসুমের প্রলোভনের মুখোমুখি হওয়া, এটি কেটে খাদ্যের ব্যথাজনক শূন্য-কার্ব, শূন্য-চিনির নিয়ন্ত্রনকে মেনে চলা কঠিন এবং কঠিন। কিন্তু আপনি যদি ওজন হ্রাসের উপর কেটো ডায়েটের প্রভাবগুলি সম্পর্কে উদ্বিগ্ন না হন তবেও নতুন গবেষণায় প্রস্তাবিত হয় যে যেকোনোভাবে ট্রিক-ও-ট্রিটারদের কাছে মিছরিটি ছেড়ে দেওয়া ভাল। উপর Keto খাদ্য এর প্রভাব মস্তিষ্ক, গবেষণা লেখক, শরীরের উপর তার প্রভাব farlast হতে পারে।

দুই নতুন কাগজপত্র - এক বৈজ্ঞানিক রিপোর্ট এবং একটি পর্যালোচনা নিবন্ধ বয়ঃসন্ধিকালে নিউরোসাইন্স ফ্রন্টিয়ার্স - আই-লিং লিন, পিএইচডি, যিনি কেনটাকি বিশ্ববিদ্যালয়ে বয়স্কদের পড়াশোনা করেছিলেন, মস্তিষ্কে মস্তিষ্কের ইমেজিং কৌশলগুলি ব্যবহার করেছিলেন যাতে দেখা যায় যে কেটোন ডায়েট বৃদ্ধ হওয়ার সাথে সম্পর্কিত গুরুত্বপূর্ণ প্রক্রিয়াগুলিকে হ্রাস করে।

মাংস জন্য একটি এন্টি-এজিং ডায়েট?

লিনের গবেষণায় কেটো ডায়েট অনুসরণকারী মাউস তাদের মস্তিষ্কের মধ্যে রক্তের প্রবাহ বাড়িয়ে তুলতে থাকে বলে মনে করা হয়, যা ডায়েট মস্তিষ্কে সুপরিণতি প্রক্রিয়াকে ধীর করে এবং রক্ত ​​প্রবাহকে উচ্চতর রাখে এমন একটি চিহ্ন। এই প্রক্রিয়াটি এমটিওআর নামে সিগন্যালিং পথের মাধ্যমে সংযত হয়, যা লিন ব্যাখ্যা করে, এর দীর্ঘমেয়াদী প্রভাব রয়েছে।

"এমটিওআর সুপরিণতি গবেষণায় খুব ভাল গবেষণা করা হয়েছে," লিন বলেছেন বিপরীত । "এমটিওআর একটি পুষ্টির সেন্সর, তাই যখন আপনি সংকেত চাপাবেন, তখন শরীরটি মনে করবে যে এতে গ্লুকোজ বা পুষ্টি নেই। এটি শরীরকে ধীরে ধীরে বৃদ্ধি বা শক্তি ধীর গতিতে বলবে। আপনি যদি এমটিআর সিগন্যালিংকে বাধা দেন তবে এটি দীর্ঘমেয়াদি বাড়িয়ে তুলতে পারে। "এটি করার একটি সহজ উপায়, তিনি বলেন, ক্যালোরিগুলিকে সীমিত করা।

এটি একটি স্বজ্ঞাত স্তরে বোঝায়: ভবিষ্যতে আশেপাশে প্রচুর খাবার না থাকলে শরীরটি সম্পদ সংরক্ষণ করতে পারে। লিনের গবেষণার বিষয়ে কি মজার বিষয় হল এটি দেখায় যে কেটো ডায়েট - যা না একটি ক্যালোরি-নিয়ন্ত্রক ধরনের খাদ্য - একটি অনুরূপ প্রভাব আছে।

একটি সাধারণ কেটো খাদ্য প্রাথমিকভাবে ফ্যাশান এবং প্রোটিনগুলি খুব কম (বা না) কার্বোহাইড্রেটগুলি অনুমোদিত। লিনের ফলাফলগুলি এই ডায়েটকে শরীরকে গ্লুকোজ ব্যতীত জ্বালানি উত্স জ্বালিয়ে দেয় বলে নির্দেশ করে, যা আমরা কার্বোহাইড্রেট থেকে প্রাপ্ত জ্বালানি উৎস থেকে। যে জ্বালানী "কেটোন সংস্থা," জ্বলন্ত বায়োকেমিক্যাল দ্বারা উত্পাদিত হয় চর্বি পরিবর্তে চিনির।

এটি একটি গুরুতর শারীরিক স্থানান্তর যা একটি অ্যান্টি-সুপরিণতি প্রভাব উত্পাদন বলে মনে করা হয়। একটি কেটোর ডায়েট অনুসরণ করে একটি জ্বালানী উৎস হিসাবে চর্বি স্যুইচ করে, শরীরটি এমটিআর সিগন্যালকে দমন করতে চালিত হয়। এটি গ্লুকোজের অভাবকে একটি সংকেত হিসাবে ব্যাখ্যা করে যা এটি কঠিন সময়ে পতিত হয় এবং ফলস্বরূপ - এবং বৃদ্ধির - প্রক্রিয়াটি হ্রাস করে।

"ক্যালোরি সীমাবদ্ধতা এবং কেটোন সংস্থা জোড়া মতোই," তিনি বলেছেন। "যদি আপনি ক্যালোরি খাওয়া কমাতে তারপর কেটোন সংস্থা আপ যেতে হবে। আপনি যদি কেউ কেটেজেনিক ডায়েট দেন, তবে আপনি স্বয়ংক্রিয়ভাবে গ্লুকোজ গ্রহণকে বাধা দেবেন এবং এমটিওআরকে নিষ্ক্রিয় করবেন।"

এই কাজ মানুষ হবে?

লিন মানুষের মস্তিষ্কের বৃদ্ধির বিরুদ্ধে কঠোর খাদ্যের সম্ভাব্যতা দেখেছেন, কিন্তু এই পদ্ধতিতে তিনি "স্পষ্টতা পুষ্টি" ব্যবহার করে যাবেন, যেমনটি মাউসের মতো মানুষের পক্ষে সহজতর হবে না। সর্বোপরি, আমাদের প্রত্যেকটি রোগীর শরীর উচ্চ চর্বিযুক্ত খাবারের প্রতি প্রতিক্রিয়া জানানোর জন্য আরও অনেক কিছু জানতে হবে। অ্যান্টি-সুপরিণতি প্রভাব শরীরের চর্বি চর্বি করার ক্ষমতা উপর hinges, এবং কিছু শরীর অন্যদের তুলনায় এ ভাল। ভাগ্যক্রমে, জেনেটিক টেস্টিং এই ব্যক্তিদের সনাক্ত করতে সাহায্য করতে পারেন।

"প্রত্যেকেরই বিভিন্ন জেনেটিক মেকআপ রয়েছে, তাই কিছু লোকের জিনগুলি উচ্চ চর্বি নিতে পারে এবং এটি ব্যবহার করতে পারে। কিন্তু কিছু মানুষের জিন এটি করতে পারে না এবং এটি কেটোসিস সৃষ্টি করতে পারে, যা শরীরকে আরো অম্লীয় করে তোলে এবং স্বাস্থ্য সম্পর্কিত উদ্বেগ সৃষ্টি করতে পারে।"

এই হস্তক্ষেপের জন্য সঠিক জিনোটাইপ নির্ধারণ করা তার গবেষণার পরবর্তী পদক্ষেপ হবে। এই মুহুর্তে, এটা জানা উত্সাহজনক যে মস্তিষ্কের জন্য বিরোধী-সুপরিণতিপূর্ণ খাদ্য বিদ্যমান থাকতে পারে, তবে মনে হচ্ছে, এই খাদ্যের সুনির্দিষ্ট দিকটি সম্ভবত সকলের জন্য আলাদা হবে।

আপনিও এটি পছন্দ করতে পারেন: কেটোন এস্টার: একটি "সুপারফুয়েল" এলিটের জন্য এবং সবার জন্য একটি অদ্ভুত ট্রিপ