পানির ব্রেড ক্রিম পনির স্মরণ: লিস্টারিয়া এর লক্ষণ কি?

আমাদের মধ্যে যারা সপ্তাহের জন্য গৃহ্য খাবার প্যাক করার জন্য খুব frazzled, কখনও কখনও prepackaged, Panera ব্রেড উত্পাদন উষ্ণতা ঠিক হবে। দুর্ভাগ্যবশত, ভয় পান যে প্যানেরাগুলির পণ্যগুলির মধ্যে একটি হ'ল কম আকাঙ্ক্ষিত উষ্ণতা হতে পারে - অর্থাৎ, জ্বর থেকে খাদ্য বিষাক্ততা Listeria ব্যাকটেরিয়া - রোববার কোম্পানিটিকে তার প্রাক্কলিত ক্রিম পনির পণ্যগুলিতে একটি স্বেচ্ছাসেবক প্রত্যাহার জারি করতে বাধ্য করে।

সৌভাগ্যক্রমে, কেউ এখনো অসুস্থ হয়ে পড়েনি, কিন্তু মান নিয়ন্ত্রণের পরীক্ষার চিহ্নগুলি প্রকাশ করেছে Listeria monocytogenes প্যানেরের ক্রিম পনির পণ্যগুলির মধ্যে কিছু, তাই কোম্পানী কেবল তার নিরাপদ থাকার জন্য তার সমস্ত পণ্য প্রত্যাহার করছে। Listeria, যা লিটারিওসিস নামে পরিচিত খাবারের বিষাক্ততার কারণ হতে পারে, এটি কিছুটা গুরুত্ব সহকারে অসুস্থতার কারণ হতে পারে, কেন প্যানেরা এখানে সাবধানতার পক্ষে ভুল করতে চায়।

"আমাদের গেস্ট এবং সহযোগীদের নিরাপত্তা সর্বাধিক, তাই আমরা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে বিক্রি সমস্ত ক্রিম পনির পণ্য সক্রিয় শেলফ জীবন সঙ্গে প্রত্যাহার করা হয়। রোববার এক বিবৃতিতে প্যানেরার প্রেসিডেন্ট ও প্রধান নির্বাহী কর্মকর্তা ব্লেন হুরস্ট বলেন, আমরা একইভাবে ক্রিম ক্রিম সুবিধার সব উত্পাদন বন্ধ করে দিয়েছি।

"একদিন থেকে মাত্র ২-ওজ ক্রিম পনির এক রকমের ইতিবাচক ফল উত্পন্ন করে। আমাদের অভিপ্রায় আমাদের গেস্ট সিস্টেমের জন্য উপরে এবং অতিক্রম করা হয়। আপনি প্যানেরা থেকে কম কিছু আশা করা উচিত।"

সংক্রমণ Listeria প্রতি বছর প্রায় 1,600 আমেরিকান অসুস্থ, যার ফলে প্রায় 260 জন মারা যায়। এটি তাত্ক্ষণিক অসুস্থতা সৃষ্টি করে না, যদিও, এমনকি প্যানেরার ক্রিম পনির দ্বারা অসুস্থ হওয়া সত্ত্বেও মাসগুলি পর্যন্ত তা জানা যায়নি। লক্ষণগুলি - স্বাভাবিক জ্বর, পেশী ব্যথা এবং ডায়রিয়া খাদ্য বিষাক্ততার সাথে জড়িত - দূষিত খাবার খাওয়ার এক থেকে চার সপ্তাহ পরে কোথাও শুরু করতে পারে, কিন্তু স্ট্রেন এবং খরচের উপর নির্ভর করে এটি খরচ হওয়ার আগে বা অসুস্থতার কারণ হতে পারে দাগযুক্ত খাবারের 70 দিন পরে দেরী।

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের রোগ নিয়ন্ত্রণ ও প্রতিরোধ কেন্দ্রের মতে, চরম ক্ষেত্রে, "মাথা ব্যাথা, শক্ত ঘাড়, বিভ্রান্তি, ভারসাম্য হারানো, এবং আঠালো" উপসর্গগুলি অন্তর্ভুক্ত হতে পারে।

লিস্টিওসিসিস বয়স্কদের জন্য এবং বিপজ্জনক ইমিউন সিস্টেমগুলির (যাদের দেহগুলি ইমিউনোস্প্রেসপ্রেশিক ওষুধের কারণে সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে পারে না) তাদের জন্য বিপজ্জনক, তবে এটি গর্ভবতী মহিলাদের জন্য সবচেয়ে বিপজ্জনক। যদিও প্রত্যাশিত মায়েদের অধিকাংশই সাধারণ ফ্লুর মতো লক্ষণগুলি উপভোগ করবে, তবে তারা তাদের ভ্রূণকে প্রভাবিত করে সংক্রমণের ঝুঁকি নিতে পারে: Listeria গর্ভপাত, প্রসবকালীন, অকালব্যাপী ডেলিভারি, বা শিশুর জন্য অন্যান্য জীবন হুমকির কারণ হতে পারে।

যেমন Listeria একটি ব্যাকটেরিয়া, চিকিত্সার সবচেয়ে সাধারণ পদ্ধতি হল এন্টিবায়োটিকস, ব্যাকটেরিয়াল সংস্কৃতি পরীক্ষার পরে এটি আসলে শরীরের মধ্যে নিশ্চিত করা হয়েছে।

যদি আপনি সন্দেহ করেন যে আপনি পানিরার ক্রিম পনির শিকার হয়েছেন তবে আপনার সঠিক যত্ন নেওয়া হচ্ছে কিনা তা নিশ্চিত করতে একজন ডাক্তারের কাছে যাওয়া ভাল।