এসএক্সএসডব্লিউ 2019: খাদ্যের ভবিষ্যতে এই প্যানেলগুলি সর্বাধিক ক্ষুধার্ত

সাউথ ওয়েস্টার্ন কনফারেন্স ও ফেস্টিভাল দ্বারা সাউথের জন্য অস্টিনের নেতৃত্বে আপনি অনুমতি দিচ্ছেন বিপরীত অনুষ্ঠানটি শুক্রবার বন্ধ হওয়ার আগে একটি ভবিষ্যদ্বাণী করতে: খাদ্য বড় হতে যাচ্ছে। খুব কম সময়ে, এটি আকর্ষণীয় হবে, যাই হোক না কেন ভাল।

এই বছরের সবচেয়ে আকর্ষণীয় প্যানেল কিছু খাদ্য এবং তার ভবিষ্যত পরীক্ষা করা; কিভাবে প্রযুক্তির এটি সম্পর্কে সবকিছু পরিবর্তন করা হয় (কৃষি Uber খাদ চেইন সরবরাহ); এবং কিভাবে খাদ্য মানের ক্রমবর্ধমান সামাজিক অর্থনীতি এবং গ্লোবাল ওয়ার্মিং জন্য একটি ব্যারোমিটার হয়ে উঠছে।

এখানে উপস্থিত থাকা প্রতিটি খাদ্য প্যানেল সংক্ষিপ্ত তালিকা। সম্পূর্ণ বিবরণ পড়তে লিংকে ক্লিক করুন। প্যানেলের তারিখ এবং সময় দেখতে লিঙ্কটিতে ক্লিক করুন।

আপনি দুই দেখতে পাবেন বিপরীত তাদের মধ্যে প্যানেল, অত্যধিক।

খাদ্য ও অর্থনীতি:

খাদ্য মরুভূমি Dilemma সমাধান - এখন পর্যন্ত, আমরা একটি খাদ্য মরুভূমি ধারণা সঙ্গে সব পরিচিত; আপনি এক থাকতে পারে। কিন্তু "সামাজিক উদ্যোক্তারা সৃজনশীল মূল্য কৌশল এবং শিক্ষা প্রোগ্রামগুলির মাধ্যমে খাদ্য মরুভূমির দ্বন্দ্বের বিরুদ্ধে লড়াইয়ের উপায় খুঁজে পাচ্ছে যা এই সম্প্রদায়গুলির বাসিন্দাদের আরও স্বাস্থ্যকর খাদ্য সিদ্ধান্ত নেওয়ার ক্ষমতাকে ক্ষমতায়ন করে।" এখানে আশা করা হচ্ছে যে অস্টিন পরিদর্শনকারী সম্প্রদায়ের সংগঠকদের জন্য কার্যকরী পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে খুব বাড়িতে নিতে পারেন।

খাদ্য বিতরণ ভবিষ্যত - এটি 13 বিলিয়ন ডলারের শিল্প এবং বায়ো ক্লোয়ের প্রধান নির্বাহী কর্মকর্তা, নিউইয়র্ক ভিত্তিক ওষুধের ফাস্ট ক্যাসুয়েল চেইন এবং উবার ইটসের জন্য বিপণনের বিশ্বব্যাপী প্রধান, এই বিষয়ে কথা বলবে যে তারা কীভাবে "নিশ্চিত হতে পারে যে প্রসবের অর্থ দরিদ্র নয় পছন্দ।"

প্যানেলপতিদের চেয়েছিলেন: একটি গিগ অর্থনীতি-সোর্স প্যানেল - একটি বিপরীত প্যানেল, এই প্যানেলটি SXSW এর কার্টেড প্যানেলে একটি বিরতিহীন শক্তি বলে মনে হচ্ছে, কারণ আমরা তাদের কাজ সম্পর্কে কথা বলার জন্য গিগ অর্থনীতির অস্টিন সদস্যদের ভাড়া দেব। এটি উপরের প্যানেলে ("খাদ্য বিতরণের ভবিষ্যৎ") সাথে একটি আকর্ষণীয় জুড়ি হিসাবে সেট করা হয়েছে যা বর্ণনাটি গ্রাহক এবং ব্যবসার মালিকের দৃষ্টিভঙ্গির উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে এবং খাদ্য প্রদানকারী ব্যক্তি নয়।

খাদ্য উন্নয়নশীল ব্যবসা

বিশ্বের পরিবর্তন একটি খাদ্য কোম্পানি চালু - "খাদ্য উৎপাদনের সময় শীর্ষ পাঠের পাশাপাশি এই শিল্পটি কীভাবে চলছে তা সম্পর্কে উদ্ভিদ ভিত্তিক ভবিষ্যত খাদ্য সংস্থাগুলি।" যদি আপনি কীভাবে ল্যাবের উত্থিত বার্গারটি মূলধারার মাঝে ছড়িয়ে পড়তে পারেন সে বিষয়ে উত্সাহী, এটি আপনার প্যানেল।

খাদ্য + সিটি স্টার্টআপ শোকেস - "খাদ্য সরবরাহ চেইন মধ্যে 11 উদ্ভাবনী স্টার্টআপ থেকে পিচ সঙ্গে।"

বড় খাবারের ভবিষ্যৎঃ কী হচ্ছে? - কতটা প্রতিশ্রুতিবদ্ধ "বিগ ফুড" স্থায়িত্ব, সত্যিই? এই প্যানেল দিনের জন্য চিবান পারে যে বিষয় নিয়ে বিতর্ক প্রতিশ্রুতি। এছাড়াও: বিরল সব নারী SXSW প্যানেল।

খাদ্য তৈরীর ভবিষ্যত

ডিস্টোপিয়া খাদ্য: বাগ এবং মটরশুটি ব্যতীত আরেকটা বিপরীত প্যানেল, "ডিস্টোপিয়া ফুড" তিনটি বিজ্ঞানী এবং খাদ্য উদ্ভাবককে একত্রিত করে যারা দৃঢ়ভাবে বিশ্বাস করে যে আমরা ক্ষুধার্ত হবে না। এটি পরিচালিত হয় ইয়াসমিন তায়াগ, সিনিয়র বিজ্ঞান সম্পাদক ড বিপরীত.

আগামীকাল এর পারফেক্ট খাদ্য বর্ণনামূলক - আমরা জানি যে "Instagram এ জিততে, টেবিলটপ বিবেচনা করুন," কিন্তু আমরা যে খাবার খাওয়াচ্ছি তার বড় গল্প কী, এবং কিভাবে সামাজিক মিডিয়া সেই আখ্যানকে প্রভাবিত করে?

ব্যাপকভাবে, "খাদ্য ও সমাজ"

কিভাবে স্বচ্ছতা খাদ্য শিল্প আকৃতি হবে - একটি আক্ষরিক মাংসপেশী প্যানেল যা জিজ্ঞেস করে, "কিভাবে আমরা এমন একটি ভবিষ্যত তৈরি করব যা আমাদের খাদ্য এবং এর প্রযোজকগুলির সাথে স্বচ্ছ সম্পর্কযুক্ত?"

খাদ্য নেতাদের পরবর্তী প্রজন্মকে চাষ করা - তরুণ খাদ্য কর্মীদের একত্রিত করা: "তরুণ কৃষকদের জমি পৌঁছানোর অভাব রয়েছে, তরুণ উদ্যোক্তাদের ব্যাপক ঋণের মুখোমুখি হচ্ছে, এবং তরুণ নেতাদের আরও সহায়তা, আরও গবেষণা এবং আরও বিনিয়োগের প্রয়োজন।" ভবিষ্যত অনিশ্চিত কিন্তু এই প্যানেলগুলি পরবর্তীতে আশা এবং অনুপ্রেরণার প্রতিশ্রুতি দেয়। প্রজন্ম।

ব্লকচেন টেক সঙ্গে খাদ্য নিরাপত্তা বিপ্লব - যখন সিডিসি লোকেদের রোম্যান লেটুস সম্পর্কিত আরেকটি খাবারের স্মরণে সতর্ক করে দেয়, তখন প্রাদুর্ভাবের উত্স সনাক্ত করতে কয়েক সপ্তাহ সময় লাগতে পারে। কিন্তু যদি ব্লকচেইনে খাদ্য সন্ধান করা হয়, আমরা তাৎক্ষণিক উৎস সন্ধান করতে পারি। খাদ্য শিল্প নেতারা আলোচনা করবেন কিভাবে ব্লকচেন প্রযুক্তি আমাদের বৈশ্বিক খাদ্য শৃঙ্খলে ট্রেসযোগ্যতা পরিবর্তন করবে এবং খাদ্যের ভবিষ্যতকে পরিবর্তন করবে।

ভবিষ্যতের খাদ্য: অ্যাকুয়াচারাল 🚨 ফুড টিভি সেলিব্রিটি সতর্কতা: 🚨 অ্যান্ড্রু জিম্মার। বিষয়? জলাশয় এবং জল থেকে খাদ্য নিয়ন্ত্রিত বৃদ্ধি।