আমি ম্যাক এবং পনির মার্স উপর Crickets, সঙ্গে ছিটিয়ে রাখা

মঙ্গলে যাওয়ার একটি প্রযুক্তিগত চ্যালেঞ্জ হচ্ছে যে মাসগুলি / বছর ধরে খাদ্যের ক্ষতি হয়, এবং মানুষকে মরতে না পারা মানুষকে অশুদ্ধ খাদ্য খেতে হবে। আমরা মিনিট -80 ডিগ্রি সকাল এবং চরম অতিবেগুনী বিকিরণে দিনে তিনটি স্কোয়ার পেতে একটি উপায় নিয়ে আসতে না পারলে এটি একটি ছোট ট্রিপ হবে। কোনও গ্রহনকারীর বিষাক্ত CO2 মাত্রা বা পৃথিবীর প্রায় এক তৃতীয়াংশের জীবাণু কীভাবে খাদ্য উৎপাদনকে ক্রমবর্ধমান করবে তা বলছে না।

কিছু উত্তর খুঁজে বের করার চেষ্টা করার জন্য, ব্রুকলিনের বয়লার গ্যালারী দর্শকদের আমন্ত্রণ জানানোর জন্য আমন্ত্রণ জানায় যে তারা একটি পরীক্ষামূলক প্যান্ট্রিতে মার্টিন রন্ধনপ্রণালী শ্রেষ্ঠ শিল্পী হবে, তারা মেনু ফর ম রান্নাঘরের জন্য মেনু কল করবে। প্রোটিন, শস্য, বীজ এবং বাদাম, স্ট্যাচ, ফ্যাট এবং দুগ্ধ সহ 10 টি খাদ্য গ্রুপের সাথে এটি স্ট্যাক করা হয়েছে - আশা করা যায় যে আমরা দীর্ঘতম দীর্ঘ যাত্রা পেটতে পারি।

মানুষ মঙ্গলে মারা যাবে না, এবং আমি অদ্ভুত জিনিসগুলি নিয়ে আশ্চর্য হয়ে গেছি যে মানুষরা কাছাকাছি বা দূরবর্তী স্থানে পৌঁছাতে পারে - এগুলি সহ মহাকাশচারী ফ্রিজ-শুকানো আইসক্রিম প্যাকেটগুলি সহ আপনি সীমাবদ্ধ নয় প্রতি জাদুঘর উপহার দোকান। সাম্প্রতিক শনিবারে আমি কীভাবে ম্যাক এবং পনির প্যাক্ট দিয়ে প্যাক করে সাহায্য করেছিলাম। কিন্তু একটি বিট যে আরো।

ব্রুকলিনে আমি এই তুচ্ছ শিল্প ইনস্টলেশন এবং পরীক্ষা রান্নাঘর মঙ্গলের প্রস্তুত উপাদানগুলির সাথে প্রোটোটাইপ খাবার কাজ করলাম। (তারা যে রেসিপিগুলি তৈরি করবে তারা প্যাক আপ হয়ে যাবে এবং আরও লাল গ্রহ গবেষণার জন্য সৌজন্যে অঙ্গভঙ্গি হিসাবে NASA এ প্রেরণ করা হবে।) গ্যালারি স্থানটির প্রধান দরজা দিয়ে হেঁটে যাওয়ার পরে আপনি দুটি "বিমানবন্দর" অতিক্রম করেন যা রান্নাঘরে পৌঁছায়। সামগ্রিক বিন্যাস - একটি বিশাল ম্লারারের তাঁবু যা মঙ্গলবার স্থাপন করা এবং স্থাপন করা হবে তা দেখতে একটি গ্রীন হাউস রয়েছে যেখানে দ্রুত বর্ধমান আগাছা সহজে চাষ করা যেতে পারে, একটি অফিসের ফলাফল রেকর্ড করতে এবং একটি মার্টিন পৃষ্ঠ গ্যালারি যেখানে প্রতিটি খাবার ফটোগ্রাফ করা হয়।

প্যান্ট্রি পাশাপাশি উদ্যোক্তা শেফগুলি এতদূর তৈরি করা খাবারগুলি টেবিলগুলি প্রদর্শন করছে: কুইনো বাদাম সালাদ, একটি চাষযুক্ত চা পাতা সালাদ, পেঁয়াজ এবং সুইস পিজা যা পেঁয়াজ এবং তুষারের মতো পিঁপড়া দিয়ে দেখেছিল যা আপনার মুখের মধ্যে 3 টা সময় লাগবে। গ্যালারিটির চারপাশে ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা মার্শিয়ান অবতরণভূমির সন্ধানে প্যারোওলগুলি ছিল, যা টেকনিক্যালি আরেকটি ছোট্ট আর্ট-ইন্সটলেশন যার নাম "বিগ স্কাই আউট আউট", রান্নাঘরের সহ-সংগঠক হেইডি নিলসন দ্বারা তৈরি।

সেই দিন মেনুতে: "জিমিনি ম্যাক এবং পনির," মৃত্তিকাতে ছিটিয়ে থাকা ছোট্ট প্রোটিন জোত সহ একটি প্রিয়তম প্রিয়। একজন শিল্পী হিথার কাপপ্লো এবং সংগীতশিল্পী থালিয়া জেডেক দিনের জন্য রান্নাঘরের অপেশাদার স্পেস শেফ হিসাবে কাজ করেছিলেন। আমি দুর্ভাগ্যবশত একটি "Miracle Fruit Tasting নামক কিছু মিস করতে হয়েছিল, যা মহাকাশচারী রিভারভার ককটেল সমন্বিত" যা পরে জেডেক এবং কাপপ্লো ফিক্সিংয়ে ছিল। মঙ্গলে মাতাল হওয়া অপেক্ষা করতে হবে।

তারা যে ম্যাকারনি তৈরি করেছিলেন তা নিয়মিত আউট অফ দ্য বক্স স্টাফ ছিল, যা সহজেই কাল্পনিক মঙ্গলের ট্রিপটি বেঁচে থাকতে পারে ম্যাকারোনির গড় বালুচর জীবনটি প্রায় দুই থেকে তিন বছর ধরে বিবেচনা করা যায় এবং মঙ্গলের বর্তমান অমানবিক ভ্রমণের সময় প্রায় আট মাস। দুগ্ধ ও পনিরের মত দুগ্ধ উপাদানগুলি পাঁচ বছর ধরে একটি বালুচর জীবন দিয়ে চূর্ণ করা হয়েছিল এবং ক্রিকেট পাউডার যা যোগ করা হয়েছিল তা কল্পনাপ্রসূত ভ্রমণের সময় এবং অবতরণের পরে সামান্য ক্রিটারদের সহজে চাষ উপনিবেশ থেকে উত্পন্ন করা হবে।

একজন শিল্পী ও প্রাক্তন জীববিজ্ঞানের শিক্ষক নিলসন আমাকে জানালেন যে রান্নাঘরে কিছুটা রুমের জন্য রুম থাকা দরকার। মঙ্গলে ম্যাক এবং পনির তৈরির জন্য ব্যবহৃত পানিটি সম্ভবত মশার থেকে ফিল্টার করা হয়, যা তারা কৃতজ্ঞতা প্রকাশ করে না, এবং খাদ্য রান্না করার উপায়গুলি কিছু বৈদ্যুতিক বৈদ্যুতিক আনয়ন পদ্ধতি থেকে আসে যা তাদের কাছে ছিল না গ্যালারি এ।

Zedek এবং Kapplow তাদের crickety মার্টিন ম্যাজিক কাজ করার জন্য অপেক্ষা করার সময়, আমি নিলসন সঙ্গে চ্যাট করতে হয়েছে। নিউইয়র্ক ভিত্তিক শিল্পী ও সহ-সংগঠক ডগলাস পলসন - পৃথিবীর চারপাশে বিভিন্ন স্থানে একটি সপার ক্লাব হিসাবে পৃথিবীর গ্রহের মঙ্গলবার মেনু শুরু করেন। পলসন আমাকে বলেন, "আমরা বিভিন্ন রেস্টুরেন্টে দেখা করেছি যেগুলি একটি সক্রিয় স্থান কর্মসূচী রয়েছে এমন দেশ থেকে খাবার সরবরাহ করে এবং অনাক্রম্য পদার্থবিজ্ঞানী, কম্পোস্টার, পুষ্টিবিদ এবং গার্ডেনারদের মতো প্রাসঙ্গিক বিশেষজ্ঞের সাথে কোন খাবারের মতো আনুষ্ঠানিকভাবে আলোচনা করা যেতে পারে।" "সান্পার ক্লাবটি সত্যিই বিভিন্ন ব্যাকগ্রাউন্ডের সাথে অনেক আকর্ষণীয় এবং উত্সর্গীকৃত মানুষকে আকৃষ্ট করেছে এবং আমরা সিদ্ধান্ত নিয়েছি যে আমাদের গবেষণামূলক ফলাফলগুলি সংগ্রহ করা উচিত এবং পরীক্ষা করা উচিত।" এই ভিন্ন ব্যাকগ্রাউন্ডগুলি রেসিপিগুলি পরীক্ষা করার জন্য একটি শারীরিক রান্নাঘরের ধারণাটি ধারণ করে।

সাসার ক্লাববাসীরা নাসার সাথে যুক্ত মানুষের সাথে সংশ্লিষ্ট শুরু করে, তাদের প্রাথমিক সামাজিক সমাবেশ এবং শৈল্পিক প্রবণতাগুলি কিছু বৈজ্ঞানিক ক্রেডিট ধার দেয়। তারা ফিনিক্সের সাউথ মাউন্টেন কমিউনিটি কলেজের ভূতত্ত্ব বিভাগের অধ্যাপক ড। সিয়ান প্রোক্টরকে এই ধারণাটি প্রদান করেন, যিনি রান্নাঘরে সাহায্য করেছিলেন। প্রক্টর পূর্বে মহাকাশচারী প্রোগ্রামের জন্য NASA এর সাথে কাজ করেছিলেন এবং হাওয়াইগুলির একটি বিচ্ছিন্ন অঞ্চলে অবস্থিত মঙ্গলের মিশনের একটি NASA- তহবিলযুক্ত এনালগের HI-SEAS পরীক্ষায় অংশগ্রহণ করেছিলেন, যা অনুরূপভাবে মঙ্গলে মঙ্গলে বেঁচে থাকার জন্য গবেষণা করার উপায় অনুসন্ধান করে।

অবশেষে গ্রুপটি গ্যালারি স্থান পেয়েছিল এবং স্থানীয় শিল্পীদের সমর্থনকারী একটি কুইন্স-ভিত্তিক অলাভজনক ফ্লক্স ফ্যাক্টরির সাথে যুক্ত ছিল। মঙ্গলের জন্য রান্নাঘর মেনু, পলসন বলছেন, "শিল্পী, বিজ্ঞানী, শহুরে কৃষক, সংগীতের, খাদ্যশস্য, শেফ, স্থান উত্সাহী, এবং বিজ্ঞানীরা জড়িত যারা টেবিলে তাদের অভিজ্ঞতা নিয়ে আসে।" এটি একটি কল্পিত উপনিবেশ খাওয়ার জন্য একটি গ্রাম নেয়।

ম্যাক concoction brownish আউট এসেছিলেন। আমি চমত্কারভাবে বললাম, মার্টিয়ান ম্যাক এবং পনিরটি টপিংয়ের সাথে ক্রিকেটের শীর্ষে থাকা মাঠের মতো মাংসের মানচিত্রের মতো স্বাদ, একটি আশ্বাসদায়ক জিনিস, যদি আপনি বাড়ি থেকে 140 মিলিয়ন মাইল দূরে থাকেন এবং কিছুটা কামনা করেন যা মূলত মায়ের মতো ব্যবহার করা হয়, যদিও সে একটু কাঁচা-কাচ-ওয়াইন অলস বোধ করছিল।

কিছু অসুস্থ মঙ্গলের গবেষণার জন্য আপনাকে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন সরবরাহ করার পাশাপাশি বাগগুলিও একটি নোনা ফ্লেয়ার দেয়। অন্য গ্রহের বাসিন্দা কি তাড়াতাড়ি বছরের মতোই স্বাদ পাবে? মহাকাশচারীরা এই রেসিপিটিকে কনভেনশন প্লেটের পাশে যেকোনো ইলেকট্রনিক গ্যাজেটে পরিণত করতে পারে এবং তারা নীল বিন্দুতে মুখোমুখি হতে পারে এবং পাত্রযোগ্য পানিতে আচ্ছাদিত ২0 মিনিটের পূর্বে তাদের ব্লাডারগুলি থেকে বেরিয়ে আসেনি। Crickets এখনও আমার বহিরাগত, কিন্তু মঙ্গল গ্রহে, একটি মাটির কিক সঙ্গে কিছু আরাম খাদ্য মত স্বাদ হবে।