কেটো, এটকিনস ফ্যানস: কিছু কম-কার্ব ডায়াবেটসকে নিরুৎসাহিত করা উচিত, ডাক্তারদের বলুন

একটি নতুন গবেষণা প্রকাশিত ল্যানসেট অবশেষে বিশ্বের জন্য অপেক্ষা করা হয়েছে কম carb খাদ্য আধিপত্য বিকশিত হয়েছে। 25 বছর ধরে 15,000 এরও বেশি মানুষের বিশ্লেষণের উপর ভিত্তি করে ফলাফলগুলি নিম্ন-কার্ব ডাইরেক্টরকে চিবানোর জন্য দুটি তথ্য সরবরাহ করে: সব কম কার্বের খাদ্য সমান তৈরি হয় না, এবং সাধারণভাবে, মিশ্রণে কিছু carbs রাখা হয় তাদের কাটা চেয়ে ভাল।

এই গবেষণায়, কোন এক লেখককে "তারিখ অনুসারে কার্বোহাইড্রেট গ্রহণের সর্বাধিক বিস্তৃত গবেষণা" হিসাবে উল্লেখ করা হয়েছে, তা নিম্ন-কার্বের খাদ্যের ক্রমবর্ধমান ভিড়যুক্ত জগতের ধারণা করার প্রচেষ্টা।

লেখক, ম্যাসাচুসেটস ব্রিজম ও উইমেন্স হাসপাতালের সহযোগী দল হার্ভার্ডের টি। এইচ। চ্যান স্কুল অফ পাবলিক হেলথ, এবং হার্ভার্ড মেডিকেল স্কুল, লক্ষ্য করেছে যে গত কয়েক বছরে খাদ্যগুলি প্রচলিত হয়ে গেছে। এটকিনস ডায়েট ছাড়াও, যা সম্পূর্ণভাবে কার্বোহাইড্রেটগুলি কেটে দেয় তবে আপনি যতটা চান তত বেশি মাংস খেতে দেয়। উদ্ভিদ-ভিত্তিক "ইকো-এটকিনস" এর মতো কম-কার্বের খাবারগুলি ডাইরেক্টিং ছদ্মবিজ্ঞানের একটি জগতে, এই দলটি স্বচ্ছতা চেয়েছিল এবং তাদের ফলাফল বিতরিত হয়েছিল: তথ্যটি নির্দেশ করে যে উভয় খাদ্যগুলি খুব ভাল ধারনা নয়, তবে উদ্ভিদ ভিত্তিক আপনার জন্য সামান্য ভাল হতে পারে।

"এই ফলাফলগুলি বিতর্কিত হয়েছে বেশ কয়েকটি স্ট্রেন একত্রিত করে। হার্ভার্ডের এইচপি থ্যা চ্যান স্কুল অফ পাবলিক হেলথ এন্ড স্টাডিজের এপিডেমিওলজি অ্যান্ড নিউট্রিশনের অধ্যাপক ওয়াল্টার উইললেট, পিএইচডি বলেছেন, খুব বেশি এবং খুব কম কার্বোহাইড্রেট ক্ষতিকর হতে পারে, তবে সবচেয়ে বেশি পরিমাণে চর্বি, প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেট হয়। সহ-লেখক, এই বিশ্লেষণটি নির্দেশ করে যে উদ্ভিদের ভিত্তিক লো-কার্ব খাদ্য যা প্রোটিনের অন্যান্য উত্সগুলির উপর নির্ভর করে, যেমন মরিচ বা মটরশুটি, কম কার্ব ডায়েটিংয়ের ক্ষেত্রে জিততে পারে। সহ-লেখক সারা সিডেলম্যান, ব্রিগেম ও উইমেন্স হাসপাতালের এমডি, পিএইচডি ড বিপরীত যে খাবারগুলি কার্বোহাইড্রেটগুলি কেটে ফেলে এবং মাংসের উপর নির্ভর করে (যা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং ইউরোপে অনেকগুলি ফ্যাড খাদ্যের সাধারণ বৈশিষ্ট্য), ২0 টি দেশের 423,000 জন ব্যক্তির দলের বিশ্লেষণে "সমস্ত কারণের মৃত্যুহার" এর আরও বেশি ঝুঁকি নিয়ে যুক্ত ছিল।

"আমাদের গবেষণায় ক্রমবর্ধমান প্রমাণ যোগ করা হয়েছে যে, পশু-ভিত্তিক কম কার্বোহাইড্রেট ডায়েট বর্ধিত মৃত্যুর সাথে যুক্ত হয় এবং তাই দীর্ঘমেয়াদীতে নিরুৎসাহিত হওয়া উচিত"।

ফলাফল কিছু vegans আনন্দ করতে পারে, কিন্তু তারা উদযাপন জন্য খুব কমই কারণ। যখন উভয় ধরনের কম-কার্বের খাদ্যগুলি খাওয়ার স্বাস্থ্যের ফলাফলগুলি বিশ্লেষণ করে - বিশেষ করে, "মৃত্যুর কারণ সকলই" - তারা দেখেছে যে, স্বাভাবিক পরিমাণে খাওয়ার চেয়ে দীর্ঘস্থায়ীতার জন্য উদ্ভিদ-ভিত্তিক এবং কমার্শিয়াল কম কার্বের খাদ্য উভয়ই খারাপ ছিল। শর্করা।

বিশেষত, 25,000 বছর আগে নিয়োগপ্রাপ্ত 15,000 অংশগ্রহণকারীদের তাদের তথ্য, "ইউ আকারের" বক্ররেখা বর্ণনা করে যা দেখায় কিভাবে কার্বোহাইড্রেট খরচ বিভিন্ন ধরণের তার সামগ্রিক স্বাস্থ্যকে প্রভাবিত করেছে। মানুষ উভয় বক্ররেখা কম - কার্ব্ব খাদ্য এবং উচ্চ carb diets - এই 25 বছর ধরে মৃত্যু উচ্চ হার দেখিয়েছেন।

সেডম্যানম্যান বলছেন যে এই ফলাফলগুলি দেশগুলির বিস্তৃত অঞ্চলে লোকেদের প্রভাবিত করার ক্ষেত্রে কীভাবে বিস্মিত হয়েছিল, তবে নির্দিষ্ট কিছু খাদ্য থেকে ডায়েট হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, তারা এশিয়ার নির্দিষ্ট জনসংখ্যার জন্য সম্পূর্ণরূপে প্রযোজ্য হতে পারে না, যেখানে মাংস-ভিত্তিক খাদ্য সাধারণত লীন প্রোটিন এবং লাল মাংসের উপর ভিত্তি করে নয়, সে বলে।

এই ক্ষেত্রে, এখনও Atkins খাদ্য জন্য আশা হতে পারে। কিন্তু সাধারণভাবে, এটি সবচেয়ে কম carb dieters জন্য একটি কঠিন আঘাত। যদি আপনি ওজন কমানোর চেয়ে বেশি বেশি আগ্রহী হন তবে সম্ভবত এটি বিবেচনার যোগ্য যে সেডম্যানম্যান বলছেন যে এই কিছু খাবার "নিরুৎসাহিত হওয়া উচিত।"