খাবার প্রতিস্থাপন কাজ কি? একজন বিজ্ঞানী জনপ্রিয় ডায়েট কাল্পনিক debunks

ভোজন প্রতিস্থাপন খাদ্য, যেখানে কিছু খাবার soups, shakes, বা বার সঙ্গে প্রতিস্থাপিত হয়, একটি প্রত্যাবর্তন করা হয়েছে। প্রথম স্থান ভ্রমণের প্রথম দিনগুলিতে যখন তারা একক পানীয় বা বারে একটি পুষ্টিকর সম্পূর্ণ খাবারের ধারণা নিয়ে আচ্ছন্ন হয়ে পড়েছিল তখন তারা প্রথমটি গ্রহণ করেছিল। এই পণ্যগুলি 70 এবং 80 এর দশকের বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই জনপ্রিয় ছিল, কিন্তু ধীরে ধীরে এই উপকারের স্বাস্থ্যের সুবিধার প্রশ্ন করতে শুরু করে।

খাবার-প্রতিস্থাপন খাদ্যের আশেপাশে অনেক কাহিনী আছে, তাই আমরা প্রমাণ পরীক্ষা করার জন্য সেট আউট। আমাদের নিজস্ব গবেষণায় এবং অন্যদের সম্পর্কে আঁকা, আমরা এখন এই কয়েকটি পৌরাণিক ঘটনাকে বাতিল করতে পারি।

আরও দেখুন: আমি আমার মস্তিষ্কের আগে আপ DIY Soylent উপর দুই দিন স্থায়ী

1. তারা খুব জটিল

খাবারের প্রতিস্থাপনের পণ্যগুলির সাথে 500-800 ক্যালোরির মধ্যে কিছুটা সোয়াপিং, যা সাধারণত 200-300 ক্যালরি ধারণ করে, আপনার প্রতিদিনের ক্যালোরি গ্রহণকে কমাতে সহায়তা করে। এটি এই ক্যালোরি নিয়ন্ত্রণ যা কোনও সফল ওজন কমানোর খাদ্যের মূল বৈশিষ্ট্য। যেহেতু খাবার প্রতিস্থাপনের পণ্যগুলি ক্যালোরি এবং অংশ নিয়ন্ত্রিত, তাই ক্যালোরিগুলি গণনা করা যায় এমন একরকম খাদ্যের চেয়ে এই ধরণের খাদ্যের অনুসরণ করা অনেক সহজ।

2. আমি পুনরাবৃত্তিমূলক শেক্স সীমিত হতে হবে

ভোজন প্রতিস্থাপন পণ্য chalky-tasting থেকে একটি দীর্ঘ পথ আসা হয়েছে যে শুধুমাত্র এক গন্ধ আসে। আজ থেকে, পছন্দসই পণ্যগুলি বেছে নেওয়ার জন্য রয়েছে, যা সব স্বাদে (যেমন ভ্যানিলা চাই এবং মিন্ট চক চিপ), স্যুপ, বার, মসৃণতা এবং এমনকি কিছু প্রাক-প্যাকেজযুক্ত খাবারের সাথে স্বাদে প্রথাগত হুকুমগুলিও অন্তর্ভুক্ত করে, যার অর্থ আপনার খাদ্য নিস্তেজ বা বিরক্তিকর হবে না।

3. তারা কাজ করে না

ওজন হ্রাসের জন্য খাবার প্রতিস্থাপনের কার্যকারিতা সম্পর্কে আমাদের সর্বশেষ পদ্ধতিগত পর্যালোচনা 23 টি ক্লিনিকাল ট্রায়াল অন্তর্ভুক্ত করেছে যারা খাবারের প্রতিস্থাপন অন্তর্ভুক্ত করে এমন ওজন-হ্রাস পরিকল্পনার সাথে খাবার প্রতিস্থাপনের ডায়েট অনুসরণ করে ওজন কমানোর তুলনায় তুলনা করে। আমরা বিশ্লেষণের জন্য দলের মধ্যে অনুরূপ বিচারের মিলিত। প্রতিটি গ্রুপ জুড়ে, যদিও নিয়ন্ত্রণ প্রোগ্রামের লোকেরা ওজন হারায়, খাবারের প্রতিস্থাপন খাদ্যের অনুসরণকারী ব্যক্তিরা এক বছরের পরে উল্লেখযোগ্যভাবে ওজন বেশি হারায়।

গড়ে, খাবারের প্রতিস্থাপনকারী ডায়েট অনুসরণকারী ব্যক্তিরা এক বছরের পর অন্য খাদ্যের ব্যবহার করে 3.08 পাউন্ড (1.4 কেজি) বেশি হারে। যারা ডায়েটিয়ান বা হেলথ কেয়ার পেশাদারের সহায়তায় মিলে প্রতিস্থাপনের ডায়েট অনুসরণ করে, তারা বিকল্প বিকল্প ওজন কমানোর খাদ্য (কোন সহায়তা সহ) এবং 8.5 পাউন্ড (3.9) এর চেয়ে 4.8 পাউন্ড (2.2 কেজি) বেশি হারে কেজি) তুলনায় বিকল্প বিকল্প ওজন হ্রাস খাদ্য অনুসরণ যারা বেশী।

4. তারা একটি দ্রুত ফিক্স করছি

দীর্ঘমেয়াদী ফলো-আপ (যা খাদ্য এবং ওজন হ্রাসের জন্য সাধারণ বিষয়) তে প্রকাশিত আমাদের সাম্প্রতিক পর্যালোচনাগুলিতে মাত্র কয়েকটি গবেষণায় অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, তবে দীর্ঘ গবেষণায় দেখা গেছে এমন গবেষণায় দেখা গেছে যে যারা একটি প্রোগ্রাম অনুসরণ করেছিল খাবারের প্রতিস্থাপন অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে যখন তারা চার বছর পরে প্রোগ্রাম শুরু করার চেয়ে কম পরিমান।

5. তারা অনিরাপদ

কিছু লোক বিশ্বাস করে যে "আসল খাদ্য" খাওয়ার সীমাবদ্ধতা মাথা ব্যাথা, অনিদ্রা, ক্লান্তি, কোষ্ঠকাঠিন্য এবং ডায়রিয়া হতে পারে। কিন্তু এইগুলি সাধারণ পার্শ্বপ্রতিক্রিয়াগুলির বিভিন্ন প্রকারের সাথে জড়িত এবং খাদ্য প্রতিস্থাপন ব্যবহারের জন্য সীমাবদ্ধ নয়।

আমাদের সাম্প্রতিক সমীক্ষায়, যদিও অনেক গবেষণায় ক্ষতির খবর পাওয়া যায় নি, রিপোর্টে ক্ষতিগ্রস্ত গবেষণায় কোন প্রমাণ পাওয়া যায় না যে ওজন কমানোর জন্য খাবারের প্রতিস্থাপনগুলি ওজন কমানোর প্রোগ্রামগুলির অন্যান্য ধরণের তুলনায় আরও গুরুতর পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করেছে (আসল খাদ্য ব্যবহার করে ঐতিহ্যবাহী খাবার সহ))।

6. আমি সব সময় ক্ষুধার্ত মনে হবে

ভোজন প্রতিস্থাপন পণ্য ক্ষুধা দমন দেখানো হয়েছে যে উভয় উপাদান, প্রোটিন এবং ফাইবার উচ্চ হতে প্রণয়ন করা হয়। যদিও অংশগুলি ছোট দেখায় তবে তারা আপনাকে পূরণ করে যাতে আপনি ক্ষুধার্ত বোধ করবেন না এবং খাবারের মধ্যে ক্যালোরিফিক খাবার খোঁজেন।

7. আমি একটি দরিদ্র মানের খাদ্য সঙ্গে শেষ হবে

যখন লোকেজন ওজন কমানোর জন্য খাদ্যের পরিমাণ কমাবে, তখন স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুলির সুপারিশগুলি গ্রহণ করা আরও কঠিন হয়ে ওঠে। যাইহোক, আমাদের পর্যালোচনা পাওয়া গেছে যে একটি শক্তি সীমিত খাবারে খাবার প্রতিস্থাপন ব্যবহার কোনো পুষ্টির ঘাটতি সঙ্গে যুক্ত ছিল না। এটি সম্ভবত কারণ খাবারের প্রতিস্থাপনগুলি তাদের গঠনের কঠোর প্রবিধানগুলি পূরণ করতে ভিটামিন এবং খনিজগুলির সাথে দৃঢ় হয়।

আরও দেখুন: হার্ভার্ড গবেষকরা সনাক্ত করেছেন কোন খাদ্য সবচেয়ে বেশি ক্যালরি বার্ন করে

8. আমি ওজন হারাতে পারি, তবে আমি এখনও অস্বাস্থ্যকর হব

আমাদের পর্যালোচনা দেখায় যে, এইচবিএ 1 সি সহ রোগের ঝুঁকির কারণগুলি, টাইপ 2 ডায়াবেটিস নির্ণয়ের জন্য ব্যবহৃত একটি রক্ত ​​চিহ্নিতকারী, অন্যান্য ধরণের ওজন কমানোর প্রোগ্রামগুলি ব্যবহার করে যারা খাবার প্রতিস্থাপন ব্যবহার করে তাদের বেশি উন্নত করেছে।

আপনি যদি ওজন হারানোর কথা ভাবছেন তবে আমাদের সর্বশেষ প্রমাণগুলি প্রতিস্থাপন খাদ্যগুলি একটি শব্দ বিকল্প হতে পারে।

এই নিবন্ধটি মূলত দ্য কথোপকথন বাই নেরিস এম অস্টবেরি প্রকাশিত হয়েছিল। এখানে মূল নিবন্ধ পড়ুন।