কেন জলবায়ু পরিবর্তন স্বাস্থ্য গরু স্বাস্থ্য এবং নিরাপত্তা গরু হয়

ক্যালিফোর্নিয়া দেশটির শীর্ষ দুধ উত্পাদনকারী রাষ্ট্র এবং প্রায় 1.8 মিলিয়ন দুগ্ধ গরু। ক্যালিফোর্নিয়া এছাড়াও গরম, বিশেষ করে গরু জন্য, আবহাওয়া গরম যখন ঠান্ডা রাখা কষ্ট আছে। এবং যখন গরু খুব গরম পায়, তাদের দুধ উত্পাদন হ্রাস পায়। গুরুতর তুষারপাত গরুদের স্বাস্থ্য এবং গর্ভবতী হওয়ার ক্ষমতা এবং মেয়াদে বাছুর বহন করতে পারে।

ডেইরি কৃষকরা ভুট্টা এবং স্প্রেয়ারগুলি তাদের শস্যাগার গায়ে শীতল গরুর জন্য ব্যবহার করে, তবে আরও ভাল বিকল্পগুলির জন্য এটি যথেষ্ট প্রয়োজন। বিদ্যমান সিস্টেমগুলি প্রচুর পরিমাণে জ্বালানী এবং পানি ব্যবহার করে, যা কৃষকদের জন্য ব্যয়বহুল। এবং জলবায়ু পরিবর্তনের ফলে তাপমাত্রা বাড়ছে এবং ক্যালিফোর্নিয়ার পানির সরবরাহ জোরদার হচ্ছে।

আরও দেখুন: নাটকীয়ভাবে শঙ্কিত প্রাণী প্রবণতা পৃথিবীতে সর্বাধিক স্তন্যপায়ী প্রাণী সৃষ্টি করবে

ক্যালিফোর্নিয়া শক্তি কমিশন থেকে অর্থায়ন করে, আমরা নতুন উদ্ভাবন পরীক্ষা করার জন্য ইউসি ডেভিস-এ সহযোগিতার পশু বিজ্ঞানী এবং প্রকৌশলীদের মধ্যে রয়েছি এবং তারা কিভাবে বিদ্যুৎ ও পানির ব্যবহার প্রভাবিত করে, সেইসাথে গরুর স্বাস্থ্য ও আচরণকে পরিমাপ করে। আমরা এই প্রযুক্তির ব্যয় এবং ক্যালিফোর্নিয়ার বাণিজ্যিক ডেয়ারিগুলিতে বড় আকারের গ্রহণের জন্য তাদের সম্ভাব্য মূল্যায়ন মূল্যায়ন করছি।

তাপ হুমকি

ক্যালিফোর্নিয়ার সেন্ট্রাল ভ্যালিতে রাজ্যের প্রধান দুগ্ধ অঞ্চলে বছরে পাঁচ মাসেরও বেশি সময় ধরে প্রতিদিনের তাপমাত্রা 72 ডিগ্রী ফারেনহাইটের বেশি। এই থ্রেশহোল্ড উপরে, গরু তাপ অনুভব শুরু। গাভীগুলি বিশেষত গরম আবহাওয়ার জন্য সংবেদনশীল: তাদের শরীরের তাপমাত্রা 101.5 ডিগ্রী ফারেনহাইট, মানুষের চেয়ে তিন ডিগ্রি বেশি, এবং তারা তাদের পেটের মধ্যে খাবার খেয়ে এবং দুধ উত্পাদন করার কারণে প্রচুর পরিমাণে তাপ তৈরি করে।

যখন বহিরঙ্গন তাপমাত্রা বৃদ্ধি পায়, তখন গরুর বাহ্যিক পরিবেশে দেহের তাপ অপচয় করতে ক্রমশ কঠিন হয়ে যায়। তারা তাদের শরীরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করার চেষ্টা করার সময়, তাদের শ্বসন হার বৃদ্ধি শুরু। তারপর তারা কুকুরের প্যান্টিংয়ের মতো তাদের মুখ খোলা এবং শ্বাস নিতে শুরু করে। তারা নিজেদের ঠান্ডা করতে না পারে, তাদের শরীরের তাপমাত্রা বৃদ্ধি হবে। এই সমস্ত তাপ চাপ লক্ষণ বিবেচিত হয়। একবার সেট করে গরু কম দুধ উৎপাদন করবে। তারা গর্ভবতী হওয়া এবং থাকার সমস্যা হতে পারে, এবং গুরুতর ক্ষেত্রে মারা যেতে পারে।

যখন গ্রীষ্মের তাপ skyrockets, মানুষ একটি সুইমিং পুল মধ্যে লাফ বা এয়ার কন্ডিশনার অধীনে গৃহমধ্যে ফিরে যেতে পারেন এবং অন্তত আমরা আমাদের বৈদ্যুতিক বিল দেখতে না হওয়া পর্যন্ত ত্রাণ মনে করতে পারেন। ডেইরি গরু এই বিলাসিতা নেই। গাভী ঠান্ডা করার জন্য, দুগ্ধ কৃষকরা ছায়া, ভক্ত এবং পানির সংমিশ্রণ ব্যবহার করেন, সাধারণত গরু তাদের শস্যাগার মধ্যে থাকে। গরুগুলি খাওয়ার সময় আস্তে আস্তে স্প্রে করা হয়, সাধারণত প্রতি দিন চার থেকে পাঁচ ঘণ্টা, এবং দুধ দুধের জন্য অপেক্ষা করে।

এই কৌশলগুলি গরুগুলিকে তাদের শরীরের তাপমাত্রাকে নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে, তবে প্রচুর পরিমাণে পানি ও বিদ্যুৎ ব্যবহার করে। গড় ক্যালিফোর্নিয়া দুগ্ধ খামার ইউটিলিটি বার্ষিক $ 140,000 ব্যয় করে।

উপরন্তু, এই সিস্টেম চরম তাপ তরঙ্গ সময় অপর্যাপ্ত হতে পারে। 2017 সালের এক প্রান্তে, ক্যালিফোর্নিয়া কেন্দ্রীয় উপত্যকার তাপমাত্রা সারিতে 53 দিনের জন্য 90 ডিগ্রি ফারেনহাইটের উপরে পৌঁছেছিল। এই ধরনের বর্ধিত গরম বেলগুলি দুগ্ধ গবাদি পশুগুলিতে তাপ চাপের ঘটনা বাড়ায়।

জল সঙ্গে শীতল অন্যান্য উপায়

আমাদের গবেষণা শীতল গরু জন্য চার বিভিন্ন সিস্টেম তুলনা করা হয়। তাদের মধ্যে দুটি বাষ্পীভূত শীতলকরণ প্রক্রিয়া ব্যবহার করে, যা তরল থেকে গ্যাসে পরিবর্তিত হলে এটি প্রচুর পরিমাণে তাপকে শোষিত করে। এই প্রক্রিয়া শীতল, আরো আর্দ্র বাতাস উত্পাদন, কিন্তু তরল জল ঠান্ডা ব্যবহার করা যেতে পারে।

আমাদের প্রথম শীতল প্রযুক্তিটি গরুগুলির নিচে অবস্থিত বালি বিছানার নিচে প্রায় 4 ইঞ্চি ম্যাট রাখে। পানির মাধ্যমে পানি প্রবাহিত হয় এবং বায়ু থেকে উত্তাপের মাধ্যমে তাপকে শোষণ করে। উত্তপ্ত পানি তখন একটি সাব-ওয়েট বাল্ব ইভাপোরেটিভ চিলার নামে একটি ডিভাইসে প্রবাহিত হয়, যেখানে এটি একটি উচ্চ-দক্ষতা বাষ্পীয় শীতলকরণ প্রক্রিয়া ব্যবহার করে ঠান্ডা হয় এবং গরু থেকে বেশি তাপ শোষণের জন্য ম্যাটগুলিতে ফিরে আসে। কারণ চিলার বাষ্পীভবন ব্যবহার করে শান্ত জল উত্পাদন করে, এটি উপযুক্তভাবে ক্যালিফোর্নিয়ার মতো গরম এবং শুষ্ক আবহাওয়াগুলির জন্য উপযোগী।

দ্বিতীয় প্রযুক্তি লক্ষ্যবস্তু সরাসরি বাষ্পীভূত শীতলকরণ ব্যবহার করে, কখনও কখনও গরুগুলি খাওয়া এবং বিশ্রামে গরুর গায়ে শীতল বায়ু উড়িয়ে দেওয়ার জন্য ফ্যাব্রিক নলকূপ হিসাবে "স্বয়ংসম্পূর্ণ শীতল" হিসাবে উল্লেখ করা হয়। সাঁতার কাণ্ডকীর্তিগুলি হ'ল এটি ঠান্ডা করার জন্য গরম ও শুষ্ক বায়ু উত্তোলন করে কাজ করে এমন সাধারণ ব্যবস্থা।

তুলনা করার জন্য, আমরা দুটি কুলিং সিস্টেম পরীক্ষা করছি যা প্রচলিত স্প্রে জল এবং ভক্তদের ব্যবহার করে, যা বেশিরভাগ ক্যালিফোর্নিয়ার দুগ্ধ খামারগুলিতে বর্তমান প্রযুক্তির অনুরূপ। তবে, এক সিস্টেমের মাধ্যমে আমরা গরু থেকে বায়ুচলাচল উন্নয়নের জন্য স্প্রে জল কাছাকাছি ফ্যান সরানোর দ্বারা জল ব্যবহার কমাতে এবং শীতল উন্নতি উন্নত করা হয়। যেমন গরু গলিত পানি, এটি সঙ্গে তাপ লাগে। পানি সংরক্ষণের জন্য, আমরা অল্প সময়ের জন্য পানি স্প্রে করার চেষ্টা করছি।

আমাদের প্রথম পরীক্ষা পর্যায়ে, আমরা ইউসি ডেভিসের 32 টি গরুতে চারটি চিকিত্সা পরীক্ষা করেছিলাম এবং তাদের শ্বসন হার, শরীরের তাপমাত্রা, দুধের ফলন, এবং আচরণ, আবহাওয়া, পানি ব্যবহার এবং শক্তির ব্যবহার সম্পর্কে তথ্য সংগ্রহ করেছি। তথ্য বিশ্লেষণ চলছে। আমরা আশা করি আমরা কমপক্ষে এক বিকল্প চিহ্নিত করব যা বর্তমান বিকল্প হিসাবে কার্যকরভাবে গরুগুলিকে ঠান্ডা করবে, কিন্তু জল, শক্তি, বা উভয়ও সংরক্ষণ করবে। পরবর্তী গ্রীষ্মে আমরা সেন্ট্রাল ভ্যালির দুগ্ধ খামারের ঐতিহ্যবাহী স্প্রে এবং ফ্যান পদ্ধতির বিরুদ্ধে সবচেয়ে কার্যকরী এবং কার্যকর প্রযুক্তি পরীক্ষা করব।

দুগ্ধ গরুর ঠান্ডা রাখা ভাল উপায় খোঁজার জন্য এই শিল্পের জন্য পাশাপাশি গরু কল্যাণের জন্য একটি উচ্চ অগ্রাধিকার। আমরা আশা করি আমাদের ফলাফল ক্যালিফোর্নিয়ার ডেয়ারিগুলি তাদের উত্পাদনশীলতা উন্নত করতে এবং গরুর নিরাপদ এবং শান্ত রাখতে সহায়তা করবে, যখন ক্যালিফোর্নিয়া তার শক্তি এবং জলবায়ু লক্ষ্যগুলি পূরণ করতে সহায়তা করবে।

এই নিবন্ধটি মূলত অ্যালিসিয়া ড্রভেনকে কথোপকথন দ্বারা প্রকাশিত হয়েছিল; Cassandra Tucker; এবং থেরেসা পিস্তোচিনি। এখানে মূল নিবন্ধ পড়ুন।