চিনি শিল্প স্বাস্থ্যকর সুগার চেহারা যে ফান্ড বিজ্ঞান

$config[ads_kvadrat] not found

Faith Evans feat. Stevie J – "A Minute" [Official Music Video]

Faith Evans feat. Stevie J – "A Minute" [Official Music Video]
Anonim

চিনির কোন উপায় নেই: চিনি আপনার জন্য ভয়ানক। সম্ভবত আপনার চেয়ে অনেক খারাপ এটি আসলেই মনে হয়, কারণ নতুন গবেষণায় দেখা গেছে যে চিনি শিল্প বিজ্ঞানকে কাজে লাগাতে এবং স্বাস্থ্যের প্রভাব মিষ্টির ক্ষয়ক্ষতির জন্য কয়েক দশক ধরে চক্রান্ত করেছে।

একটি রিপোর্ট নিম্নলিখিত শিল্পের sour বৈজ্ঞানিক অনুশীলন শিরোনাম তৈরি জামা ইন্টারনাল মেডিসিন যা গত সপ্তাহে এসেছিল, কিন্তু বিগ স Sugar এর নিজস্ব শেষ পরিবেশন করার জন্য জনস্বাস্থ্য নীতি প্রভাবিত করার অভিযোগে প্রথমবারের মতো এটি হয়নি। গত বছর অন্তত ফেব্রুয়ারী থেকে সরকারি নজরদারি শিল্পের দিকে তাকাতে চাইছিল।

অনেক ক্ষেত্রে, চিনি শিল্পের আচরণ সন্দেহজনকভাবে তামাক শিল্পের অনুরূপ এবং ধূমপায়ীদের স্বাস্থ্য সম্পর্কিত প্রভাবগুলি গবেষণার কাজে নিয়োজিত একই ধরণের তহবিলযুক্ত গবেষণাগুলি ব্যবহার করে সন্দেহজনকভাবে সন্দেহজনকভাবে দাবি করে যে তাদের পণ্যগুলি ব্যবহারকারীদের জন্য খারাপ ছিল। গবেষক এক গবেষণায় উল্লেখ করেছেন যে, 40-এর দশকের মধ্যে চিনি গবেষণা গবেষণা ফাউন্ডেশনের বৈজ্ঞানিক পরিচালক আসলে 1 994 সালে তামাক শিল্প গবেষণা কমিটিতে চাকরি নিচ্ছেন।

সাম্প্রতিক গবেষণাটি 1950 এর দশকে ফিরে আসা আর্কাইভ নথিগুলির কয়েকটি পরীক্ষা করে দেখায় এবং চিনি শিল্পটি হ'ল হৃদরোগ এবং সামান্য অল 'চিনির মধ্যে লিংকটি হ্রাস করার সময় হৃদরোগে তাদের ভূমিকা পালন করে বাসের নিচে চর্বি এবং কলেস্টেরল নিক্ষেপের গবেষণায় গবেষণা করে।

1965 সালে, শিল্পের সুগার রিসার্চ ফাউন্ডেশন হার্ভার্ড পুষ্টি প্রফেসরদের নেতৃত্বে একটি প্রতিবেদন স্পনসর করেছিল যা প্রকাশিত হয়েছিল মেডিসিন নিউ ইংল্যান্ড জার্নাল । রিপোর্টটি যুক্তিযুক্ত যে চিনি এবং হৃদরোগ মধ্যে সত্যিই লিঙ্ক ছিল না যে শক্তিশালী এবং যে বিদ্যমান বিজ্ঞান এটা প্রমাণ করতে পারে না। কিন্তু যে বিজ্ঞান চর্বি লিঙ্ক হৃদরোগ লিঙ্ক? এটা টাকা ছিল। রিপোর্টটি কোথাও উল্লেখ করেনি যে এটি চিনি শিল্প দ্বারা স্পনসর করা হয়েছে। এক দশকেরও বেশি সময় ধরে স্বার্থের সম্ভাব্য দ্বন্দ্ব প্রকাশের জন্য জার্নাল একটি নিয়ম যোগ করবে না।

এবং এই বিজ্ঞান গবেষণায় শর্করা গবেষণা ভিত্তি মাত্র একটি উদাহরণ ছিল; চিনি শিল্প থেকে অর্থায়ন গ্রহণকারী পুষ্টি বিষয়ক বৈজ্ঞানিক উপদেষ্টা কমিটির কিছু সদস্য।

চিনি শিল্পের বৈজ্ঞানিক পৃষ্ঠপোষকতা যদি প্রশ্ন করা হয় তবে এটা অস্পষ্ট। এটা খুবই সম্ভব যে শিল্প ও গবেষকরা উভয়ই বৈধভাবে অর্থ প্রদান করছেন যে চিনির চেয়ে চর্বি খারাপ ছিল। যাইহোক, বিজ্ঞানের কীভাবে কাজ করা উচিত তা নয়, এবং সর্বশেষ প্রতিবেদনটি সতর্ক করে দেয় যে "নীতি প্রণয়ন কমিটি খাদ্য শিল্প-তহবিলযুক্ত গবেষণায় কম ওজন দিতে বিবেচনা করবে।"

ইতিমধ্যে, আমাদের কাছ থেকে একটি বন্ধুত্বপূর্ণ অনুস্মারক যে আপনি সম্ভবত মিষ্টি উপর কাটা উচিত।

$config[ads_kvadrat] not found