জাল মাংস এর ভবিষ্যত জাল মাংস একটি অসম্ভব বিনিয়োগকারী পেয়েছিলাম

মাংসের বাইরে বিজ্ঞানীরা মনে করেন যে তারা এমন কিছু তৈরি করেছে যা স্বাদ, অনুভব এবং এমনকি bleeds একটি হ্যামবার্গার মত কিন্তু মাংস উত্পাদন সঙ্গে যুক্ত সব সমস্যা বহন করে না। এটি বার্গার বিওন্ড বলা হয়, এবং এটি সম্পূর্ণ উদ্ভিদ থেকে তৈরি হলেও, জুয়েল জুড়ে মাংসের গোড়ালি জুড়ে গোটা খাবারগুলি শুরু করে। টাইসন ফুডস এটা জাল মাংস ভবিষ্যতের আশা।

টায়সন সোমবার ঘোষণা করেছে যে এটি বায়ন্ড মিটে পাঁচ শতাংশের দখল অর্জন করেছে। এটি একটি শক হিসাবে এসেছিল: টাইসন গরু, মুরগির মাংস, এবং শূকর বিশ্বের বৃহত্তম প্রসেসর। এমন একটি কোম্পানীকে সাহায্য করার সিদ্ধান্ত যার নাম খুব জন্মানো প্রাণিসম্পদকে বন্ধন করার ইচ্ছা প্রকাশ করে, তা সহজেই আসেনি।

মাংসের পিছনে দীর্ঘ মাংস বিকল্পের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ একটি কারিগরি কোম্পানী হিসাবে নিজেকে স্থাপন করা হয়েছে। ক্লাইনার পার্কিনস কোম্পানির বিনিয়োগ করেছিলেন, এবং তাই স্পষ্টতই, টুইটার সহ-প্রতিষ্ঠাতা ইভ উইলিয়ামস এর বিনিয়োগ সংস্থা। মাঝারি মানুষের কাটাতে খাদ্যের বিভিন্ন বিল্ডিং ব্লকগুলি সংশ্লেষ করার জন্য কোম্পানিটি হাই-টেক প্রসেসগুলিও ব্যবহার করে - যার মাধ্যমে আমি গরুর মাংস, মুরগি বা শূকর - মাংস উৎপাদনের অর্থ বোঝাই। তাই বিশ্বের বৃহত্তম মাংস কোম্পানির সাথে কাজ করে এটি কী লাভ করতে পারে?

ফেসবুকের একটি পোস্টে তার গ্রাহকরা বলেছিলেন যে এটি গ্রাহক বলেছিলেন যে এটি টাইসন ফুডসের সাথে অংশীদারিত্বের মাধ্যমে ভুল করে চলেছে, বায়ন্ড মিট ব্যাখ্যা করে যে এটি তার অপেক্ষাকৃত বিনিয়োগকারীর নাগালের বায়োন্ডারের মত জিনিসগুলি আরও ব্যাপকভাবে উপলব্ধ করার জন্য এটি ব্যবহার করার পরিকল্পনা করে। (টাইসন, এটির অংশ হিসাবে বলা হয়েছে যে এটি মাংসের বাইরে বিনিয়োগ করেছে যাতে এটি "নিজের প্রোটিন পরিবর্তন না করেই" প্রোটিন বাজারের দ্রুত বর্ধমান অংশটি অনুসন্ধান করতে পারে।)

"টাইসন ফুডস এবং বিওন্ড মিট বিশ্বব্যাপী ক্রমবর্ধমান জনসংখ্যার খাদ্য সরবরাহের উদ্ভাবনী উপায়গুলি সন্ধানের একটি আকাঙ্ক্ষা ভাগ করে", মিয়া ফেসবুক পৃষ্ঠার ব্যায়ামের একটি মন্তব্যকারী গ্রাহককে লিখেছিলেন। আমেরিকাতে টাইসন 5 টি প্লেটের মধ্যে 2 টি স্পর্শ করে, তারা আমাদেরকে আরও দ্রুত গতিতে পরিবর্তন করতে চায় এবং আমাদের বন্টন যার অর্থ প্রত্যেকের জন্য বার্গারদের চেয়েও বেশি পরিবর্তন করতে সাহায্য করতে পারে। " তারপরে, মাংস তার ব্যবসা ব্যাহত করার জন্য টাইসন ফুডসের নিজস্ব অর্থ ব্যবহার করছে।

সময় এই স্থানান্তর জন্য সঠিক হতে পারে। ২0২0 সাল নাগাদ মাংস ও ডাচ গবেষকরা বাজারে ল্যাব-উত্সাহিত মাংস চাইছেন বলে কোম্পানি কীভাবে "জীববিজ্ঞান" শিখবে তা শিখছে। একই সময়ে, আসল মাংস ঘোড়া মাংস এবং অন্যান্য প্রাণী থেকে মাংসের মতো "মাঠের গরুর মাংস" মতো স্ক্যান্ডালগুলি দ্বারা হ্রাস পেয়েছে।

সমস্যা যে মাংস মত অনেক মানুষ। এটা সুস্বাদু! এবং মাংসের বিকল্পগুলির দীর্ঘ ইতিহাস যা সত্যিকারের জিনিসটি অনুভব করতে বা স্বাদ করতে পারে না সেটি সম্ভবত লোকেদের টাইসনকে "প্রাণি প্রোটিন" বলে স্যুইচ করে ফেলার কারণে সরে যেতে পারে। মাংসের বাইরে - এবং বায়োন্ড বার্গার - বিশেষ করে জনগণের পরিবর্তন করার উদ্দেশ্যে তার পূর্বসূরিদের তুলনায় আরো সত্য-থেকে-উৎস হচ্ছে মন। এই কারণে কোম্পানি এবং টিসন ফুডস এই বিস্ময়কর বিনিয়োগ সমন্বয় করেছিল।

জাল মাংস ভবিষ্যতের মাংসের উপস্থিতির মতো অনেক (এবং আশাবাদী স্বাদ) দেখায়। অবশেষে তারা মাংস খাঁটি প্রোটিন খাদে নামকরণ করতে পারে; এই বিনিয়োগ দেখায় যে মাংস এবং টায়সন ফুডস ব্যতীত যে পরিবর্তনের জন্য প্রস্তুত হয়। বিশ্বের মানুষ কম মাংস খেতে প্রস্তুত - তাই জলবায়ু পরিবর্তন মোকাবেলা করতে সাহায্য করতে পারে - এবং এখন মানুষ পশু মাংস থেকে উদ্ভিদ প্রোটিন থেকে সুইচ করতে প্রস্তুত হতে পারে।