জীববিজ্ঞানী পল রাউলি হত্যাকারী খামির এবং স্মার্ট ফুঙ্গাইডসাইডের গোপন রহস্য উন্মোচন করেছেন

ভাল খাবার এবং পানীয় সব প্রেমীদের যে শিখতে বিস্মিত হবে স্যাকারোমাইসিস সেরাভিসি - খামির একটি প্রজাতি যা আমাদের বিয়ার, রুটি এবং ওয়াইনের প্রিয় খাদ্য গ্রুপগুলিতে পাওয়া সুস্বাদু ফার্টমেন্টের জন্য অনুমতি দেয় - যা ভাইরাসে ক্রনিকভাবে সংক্রমিত হয়। তাদের মধ্যে অনেক. আইডাহোর ইউনিভার্সিটির সাথে খামির ভাইরাস বিশেষজ্ঞ এবং সহকারী অধ্যাপক পল রওলি বলেছেন, আসলে, এমন কিছু গবেষণাকর্মী যারা এই জীবজগতের অধ্যয়নরত তাদের কর্মজীবনটি কাটিয়েছেন তারা এই বিষয়টি সম্পর্কে অজ্ঞাত।

"কোনও কোষে, আপনার কোষ সংক্রামিত নয়টি পর্যন্ত বিভিন্ন ভাইরাস থাকতে পারে," তিনি বলেছেন বিপরীত.

এটা বিস্ময়কর, কিন্তু চিন্তার কিছু নেই। আপনার বিয়ার নিরাপদ, এবং খামির সত্যিই অসুস্থ হয় না। তাই বেশিরভাগ লোকই এই ভাইরাসগুলিতে মনোযোগ দেয় কারণ বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই তারা এগুলি বেশি করে না। ভাইরাসগুলির থেকে আমাদের বেশি ব্যবহার করা হয়, এটি একটি কোষের ভিতরে পুনরুত্পাদন না করে যতক্ষণ না এটি ফেটে যায় এবং মারা যায়, এটি তাদের নতুন হোস্টগুলিতে যাওয়ার অনুমতি দেয়। পরিবর্তে, তারা সেল সেক্সের মাধ্যমে ছড়িয়ে পড়ে - যখন দুটি হ্যাপলয়েড খামির কোষ একসাথে একত্রিত হয়। হোস্টগুলি ভালভাবে কাজ করে তখন ভাইরাসগুলি ভাল হয়, তাই হোস্ট পরিবেশকে ক্ষতিগ্রস্ত করে এমন বৈশিষ্ট্যগুলি তাদের বিবর্তনবাদে নয়। এটি খামির জগতের অতি সাধারণ এবং প্রায় সম্পূর্ণ বিনয়ী এসটিডি - হারপিসের মতো যদি হারপিস মাঝে মাঝে খিটখিটে ফুসফুসে ফুটো হয় না এবং মারাত্মক ক্যান্সার।

এখানে মোড়ক রয়েছে: খুব সুনির্দিষ্ট সংকলনের অধীনে, ভাইরাসগুলি ক্ষতিকারক থেকে সহায়ক হয়ে যায়, সংক্রামিত হোস্টের জন্য ক্ষতিকারক বিষাক্ত জীবাণুগুলি থেকে যায় তবে অন্য কিছু চেঁচামেচি এবং ছত্রাকের মারাত্মক বিষাক্ত বিষাক্ত পদার্থকে, তথাকথিত "হত্যাকারী খামারে পরিণত করে। । "প্রতিযোগিতাটি সাফ করে, ভাইরাস নিজেকেই সাহায্য করে - এবং সেইজন্য নিজেই সফল হয়।

এটি একটি উদ্ভট ঘটনা, এবং যেটি এখনও বিজ্ঞানীদের দ্বারা সম্পূর্ণরূপে বোঝা যায় না। কিন্তু যদি আমরা এই হত্যাকারী খামির সিস্টেমের গোপন তথ্যগুলি আনলক করতে পারি তবে এটি বিশ্বের পরিবর্তন করতে পারে, রোল্লি বলে।

"আমরা মূলত অ্যান্টিবায়োটিকের সাথে অল্প সময়ের জন্য ব্যাকটেরিয়া, 'বীট' মারতে পারি; আমরা কখনও কখনও ছত্রাককে পিটিয়েছি না, "রোল্লি বলেছেন" তারা সবসময় সেখানে আছে, এবং তারা সবসময় আমাদের ফসল এবং আমাদের জীবিকা আক্রমণের ক্ষেত্রে সর্বদা বিস্তৃত হয়েছে। ফসলের সংক্রমণ আগে ফসলের বা প্রতি ফসল কাটার পরে প্রতি বছর এক বিলিয়ন ডলার ফসল হারিয়ে যায়।"

এই হত্যাকারীদের খামির দ্বারা উত্পাদিত স্বাভাবিকভাবেই সৃষ্ট বিষক্রিয়া থেকে শুরু করে, শুধুমাত্র ফিংগাল বিশ্বের পেনিসিলিন বিকাশ সম্ভব হতে পারে। একটি পরিবেশে সব ধরণের ছত্রাক মুছে ফেলার পরিবর্তে, এই বিষাক্ত বিষাক্ত পদার্থগুলি বিশেষভাবে প্রাণীর জন্য সমস্যা সৃষ্টি করার জন্য প্রকৌশলী হতে পারে, যখন সুস্থ বাস্তুতন্ত্রের ক্ষেত্রে প্রদত্ত মাইক্রোব্লসগুলি অকার্যকর হয়ে যায়।

আলু বিস্ফোরণের বিরুদ্ধে কার্যকরী ও লক্ষ্যবস্তু অস্ত্রগুলি কল্পনা করুন, যা 19 শতকের ইউরোপে দুর্ভিক্ষ ছড়িয়ে দিয়েছিল, বা বাদামী ফুসফুস, যা 20 শতকের শেষ বিলুপ্তির কাছে আমেরিকান বাদামী গাছটিকে হত্যা করেছিল। এই দিনে, ছত্রাকের রোগটি প্রাণীর রাজ্যে ব্যাপকভাবে ছড়িয়ে পড়েছে, মৌমাছি, ব্যাট এবং উদ্বিগ্ন মানুষ তাদের অস্তিত্বের সাথে বিশ্বের অনেক অংশে হুমকি দিচ্ছে। এই ক্ষতির ফলস্বরূপ বাস্তুতন্ত্র, খাদ্য সরবরাহ এবং মানব স্বাস্থ্যের পরিণতিগুলি ব্যাপক।

এই হুমকিগুলির বিরুদ্ধে লক্ষ্যবস্তু স্মার্ট ফুংকাইডের স্বপ্ন রাউলির জীবনকালে অর্জন করা যেতে পারে, তিনি বলেছেন। কিন্তু প্রথমত, বিজ্ঞানীদের মৌলিক পরীক্ষাটি করতে হবে যা হত্যাকারী খামির কাজ সম্পর্কে আরও ভালভাবে বোঝাবে। এই বিষাক্ততার বিষয়ে উজ্জ্বল জিনিস হল তারা প্রোটিন-ভিত্তিক, যার অর্থ জেনেটিক ইঞ্জিনিয়ারিংয়ের সমস্ত কৌশলগুলি তাদের কাজে লাগানো এবং তাদের মানিয়ে নিতে ব্যবহার করা যেতে পারে - এটি একটি গুরুতর সুবিধা।

কিন্তু যেতে একটি দীর্ঘ পথ আছে। এখানে তার হত্যাকারী চরিত্রগততা প্রদর্শনের জন্য একটি হত্যাকারী খামির পেতে পরিস্থিতিগুলির একটি সেট কত সংকীর্ণ এখানে সংকীর্ণ। এটা একটি নির্দিষ্ট ভাইরাস সংক্রামিত একটি খামির লাগে, এবং তারপর যে ভাইরাস অবশ্যই একটি নির্দিষ্ট উপগ্রহ ভাইরাস সংক্রমিত করা আবশ্যক। এটি স্যাটেলাইট ভাইরাস যা বিষাক্ত উত্পাদক, এবং এই সব টুকরা ছাড়া, আপনি হত্যাকারী খামির নেই।

হত্যাকারী খামির করার জন্য, আপনার অবশ্যই কিছু একটা হতে হবে। প্রদত্ত বিষক্রিয়া শুধুমাত্র নির্দিষ্ট প্রাণীর উপর কাজ করবে - মাঝে মাঝে এমনকি একই প্রজাতির মধ্যেই নির্দিষ্ট কিছু স্ট্রেইনগুলি একটি প্রদত্ত হত্যাকারী খামির ব্যবস্থার জন্য ঝুঁকির মুখে পড়বে এবং বিজ্ঞানীরা এখনো নিশ্চিত নন যে এটি কেন, বা সংবেদনশীল সংবেদনশীলতাগুলি কীভাবে পৃথক করা যায় তা নিশ্চিত করা হয় না। অভেদ্য।

এখন, যদি আপনার সঠিক হত্যাকারী খামির এবং সঠিক লক্ষ্য খামির থাকে, তবে সঠিক পরিবেশ না থাকলে আপনার কিছুই ঘটবে না; বিষাক্ত শুধুমাত্র pH এবং তাপমাত্রা একটি সংকীর্ণ পরিসীমা মধ্যে কাজ।

কিন্তু, যদি আপনি এই সব অধিকার পেতে, জাদু ঘটবে। রাউলি ঝুঁকির সংবেদনশীল যে খামির স্ট্রেটের পাতলা স্তর দিয়ে একটি পেট্রি ডিশ আচ্ছাদন দ্বারা ছাত্র এবং বিশ্বের বড় এই প্রদর্শন করে। উপরে, তিনি একটি ভাইরাল capsid ক্লাসিক icosahedral আকৃতি মধ্যে, হত্যাকারী খামির স্ট্রেন আঁকা। সংস্কৃতির বিকাশের সাথে, হত্যাকারী খামির ভাল কাজ করতে এবং কাছাকাছি এলাকায় বৃদ্ধি হ্রাস করা উচিত। মাধ্যমটি মিথাইলিন নীলের সাথে ডায়ড করা হয় এবং কোষের মৃত্যুর অঞ্চলে মনোনিবেশ করে, যা একটি পরিষ্কার ছবিতে একটি হত্যাকারীর স্বাক্ষর দেখায়।

"আমি এটা ভালবাসি," রোলি বলেছেন। "প্রায়ই বিজ্ঞানীদের চমৎকার গ্রাফিক্সে, কী তারা দেখানোর ক্ষমতা দেখায় না। এটা সবসময় জেল এবং বর্ণহীন তরল, এবং যে মত জিনিস। কিন্তু আসলে এটি একটি সুন্দর প্লেট-ভিত্তিক পরীক্ষা যা ভাইরাস এবং হোস্টের সাথে যোগাযোগের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।"

এটি মজার বিজ্ঞান, কিন্তু এটি একদিনের বিপ্লবের দিকে পরিচালিত করে যা আমরা কৃষি ও পরিবেশকে পরিচালনা করি। ভবিষ্যতে, আমরা মানুষ নির্বীজন ও নিয়ন্ত্রণের সাথে তাদের আবেগের উপর আরোহণ করতে পারি, এবং পরিবর্তে কদর্য অনুপ্রবেশকারীর বিরুদ্ধে ভাল সরঞ্জাম সহ সশস্ত্র জীবাণুর মাইক্রোবিয়াল জগতকে আমন্ত্রণ জানাতে পছন্দ করি।

"ফুঙ্গা এবং ব্যাকটেরিয়া, তারা সবসময় প্রতিরোধী হয়ে উপায় খুঁজে বের করতে যাচ্ছেন; এটা শুধু একটি ঘটনা, "রোল্লি বলেছেন। "এই বিষাক্ত জ্বর প্রতিরোধী হতে পারে এমন অনেক উপায় আছে। কিন্তু প্রশ্ন হচ্ছে, আমরা যদি ঐ প্রক্রিয়াগুলি বুঝতে পারি তবে আমরাও তাদের বিরুদ্ধে লড়াই করতে পারি। আমরা কিভাবে আমরা এই কাজ সম্পর্কে স্মার্ট হতে পারে।"