রসায়ন কিভাবে বীট রস বরফ এবং স্নো দ্রবীভূত করে ব্যাখ্যা করে

গ্রেট হোয়াইট নর্থ ইন, তুষারপাত জীবন এবং মৃত্যু একটি ব্যাপার।অথবা, অন্তত, এটি এই দিনগুলির মতো দেখতে কেমন, কারণ একটি নতুন বরফ-ক্লিয়ারিং পদ্ধতি কিছু রাস্তায় রক্তাক্ত গণহত্যার সাইটের মত দেখাচ্ছে। এই সপ্তাহে ক্যাল্যাগারি, আলবার্টা শহরে, শহরের কর্মকর্তারা বরফ এবং বীট রস মিশ্রিত করে তুষারগর্ভ রাস্তায় নেমেছিলেন, যা তারা শুধুমাত্র লবণ ব্যবহার করার চেয়ে ডি-বরফ রাস্তায় আরো ইকো-বন্ধুত্বপূর্ণ এবং খরচ কার্যকর উপায় বলে।

দ্য সিবিসি মঙ্গলবার রিপোর্ট করা হয়েছে যে ছোট ছোট ট্রায়াল রান সফল প্রমাণিত হওয়ার পর ক্যাল্যাগারি বীট রসের ব্যবহার বাড়ছে। তুষারময় শহরটি কুইবেক এবং টোওন্টোর উভয় শহরে লাভাল এবং কোয়ানসভিলের মতো শহরগুলির পদাঙ্ক অনুসরণ করছে - ঝড়ের প্রস্তুতির জন্য রাস্তায় আগে একই রকমের বীট-রস মিশ্রণ ব্যবহার করে সমস্ত শহর। ক্যাল্যাগারিতে, বীট রস এবং লবণের মিশ্রণটি দুই টন ট্রাক থেকে 40,000 লিটার বীট রস ধারণ করতে সরাসরি রাস্তায় স্প্রে করা হচ্ছে।

শীতকালীন ঝড়ের কারণে হার্ড-হিট শহরগুলি এখন অনেক বছর ধরে লবণের বিকল্প অনুসন্ধান করছে, কারণ অতিরিক্ত পরিমাণে সোডিয়াম ক্লোরাইডগুলি গাড়ি, রাস্তা এবং ব্যক্তিগত সম্পত্তি ক্ষতি করে না বরং পরিবেশকেও প্রভাবিত করে। 2016 সালে, টরন্টো ও অঞ্চল সংরক্ষণ কর্তৃপক্ষ জানায় যে শীতকালীন সময়ে মাছ এবং বাগ জনসংখ্যা সম্ভবত লবণের উপর নির্ভরশীলতার সাথে সম্পর্কিত।

কারণ লবণ প্রথমত এমন কার্যকর রাস্তা ডি-আইসার যা এটির চারপাশে পানির জমাট বিন্দুকে কমিয়ে দেয়। সমস্ত বরফটির পৃষ্ঠতলের তরল পানির খুব পাতলা চলচ্চিত্র রয়েছে এবং যখন বরফের একটি অংশটি তরল দিয়ে মিশে যায় তখন এটি তার ঠান্ডা স্থিরতা কমায়, যা তার তাপমাত্রা বাড়ায় - যার ফলে এটি প্রায় বরফ গলে যায় এবং এভাবে। লবণ ঘনত্ব বেশি হয়ে যাওয়ার ফলে এই প্রক্রিয়াটি আরও কার্যকর হয়ে ওঠে। উদাহরণস্বরূপ, একটি 10 ​​শতাংশ লবণ সমাধান ২0 ডিগ্রি ফারেনহাইট (-6 ডিগ্রী সেলসিয়াস) এ স্থির থাকে এবং 20 শতাংশ সমাধান 2 ডিগ্রি ফারেনহাইট (-16 ডিগ্রি সেলসিয়াস) ডিগ্রি নিবে।

একটি আণবিক স্তরের উপর, এটি ঘটে কারণ লবণ অণুগুলি জলের অণুগুলির সাথে ছেদ করে, যা পরবর্তীতে আণবিক স্ফটিকের সাথে আইসক্রিম গঠনের জন্য কঠিন হয়ে যায়। এখানে ইরানিয়া-শ্যাম্পেনের ইলিনয় বিশ্ববিদ্যালয়ের পদার্থবিজ্ঞানীগণ এটি ব্যাখ্যা করেছেন:

বলুন, আপনার কাছে এক কাপ বিশুদ্ধ পানি এবং কিছুটা নোনা পানি পান করুন। আপনি তাপমাত্রা কম হিসাবে কিছু বিশুদ্ধ জল বরফ স্ফটিক গঠন শুরু হয়। কারণটি হ'ল একটি স্ফটিকের মধ্যে স্থাপন করা হিমায়িত জলের অণুগুলি তরল অণুগুলির চেয়ে কাছাকাছি যাওয়ার (নিম্ন "এনট্রপি") কম উপায় থাকলেও তারা তাপমাত্রা হ্রাস করার সময় তাপ মুক্ত করে এবং এটি আরও আশেপাশের এনট্রপি বাড়ায়। সুতরাং নেট এনট্রোপি যেমন জলকে নিশ্চিহ্ন করে তেমনি উঠে যায়, যেহেতু এটি সবসময় কোনো ভারসাম্যহীন অবস্থার পথে চলে।

নোনা জল সম্পর্কে কি? এন্ট্রপি পরিবর্তনে একটি অতিরিক্ত শব্দ আছে। লবণ বরফ স্ফটিক মধ্যে মাপসই করা হয় না। তাই তারা গঠন করে, অবশিষ্ট লবণ কম ঘরে ঘুরতে থাকে এবং এভাবে কম এনট্রপি হয়। সুতরাং আপনি জলাভূমি থেকে নেট এনট্রপি লাভ পেতে পারার আগে আপনাকে লবণের পানি এমনকি শীতল পান করতে হবে।

কিন্তু সোডিয়াম ক্লোরাইড একমাত্র অণু যা পানির স্ফটিককে ব্যাহত করতে পারে না। বীজের রস থেকে চিনির অণুগুলির একই রকম প্রভাব রয়েছে, যার অর্থ হ'ল যদি ২0% লবণাক্ত সমাধান যোগ করা হয় এবং বরফের উপর ছড়িয়ে দেওয়া হয় তবে বরফের গলিত বিন্দু 15 ডিগ্রি ফারেনহাইটের চেয়েও কম হবে। বেশিরভাগ কানাডিয়ান শহরগুলি একই বরফ গলে যাওয়া প্রভাব উৎপাদনের জন্য প্রয়োজনীয় লবণের ঘনত্বকে কাটাতে, বিদ্যমান লবণ সমাধানগুলির সাথে একসঙ্গে চিনির বীট গলদা, বীজ চিনির পরিশোধনের বর্জ্য উত্পাদনের সাথে মেশানো হয়েছে। গোলাপের চিকনতা অতিরিক্তভাবে বাঁধকে রাস্তা পৃষ্ঠের লবণে সহায়তা করে, যেখানে এটি তার প্রভাবগুলিকে সর্বাধিক করতে পারে।

বিট রস হ্যাক শুধুমাত্র নেতিবাচক, ন্যাশনাল জিওগ্রাফিক ২014 সালে রিপোর্ট করা হয়েছে যে এটি কখনও কখনও স্ট্রিমগুলিতে লিক করতে পারে, যেখানে চিনি এমন ব্যাকটেরিয়া আকর্ষণ করে যা জলে থাকা সমস্ত অক্সিজেনকে স্তন্যপান করে যা প্রাণী নির্ভর করে।

অবশ্যই, বিট জলের সমস্যাগুলি রাস্তার দিকে লাল-বাদামী জগতে পরিণত হয়েছে, যেমন রক্তাক্ত যুদ্ধের অক্সিডাইসড অবশেষ ছিল। লভালের মতো কিছু শহর সাদা দাগ থেকে রস ব্যবহার করে দাগ এড়াতে পারে, কিন্তু অন্যরা সহজেই ভাল করে খারাপকে আলিঙ্গন করতে শিখেছে। খুব কম সময়ে, মিষ্টি কনকোকেশনটিকে টুটসি রোলের মতো গন্ধ বলা হয়।

আপনি যদি এই নিবন্ধটিকে পছন্দ করেন তবে এই ভিডিওটিকে ট্র্যাশ "দৈত্য" সম্পর্কে ভাসা করুন যা ভাসমান আবর্জনা খাওয়াতে সক্ষম।